ちょっと高級なお店でお刺身をいただきました。
砕氷上に敷かれた葉っぱの上で、艶やかなお刺身さん達がキラキラ輝いてまるで美術品のよう。スーパーの半額お刺身を並べる時でも見栄えよくを心掛けるおいらですが、やはりプロの盛り付けは違います。
うーん、美味しい。
なるほど洗練された味とはこういうものかと思わせる、魚の旨みだけを凝縮して切り出したような極上の美味しさ。冷えた地酒がすいすい進みます。
はー、幸せ。こういうお酒もたまにはいいものですね。
なーんて言いつつ、おいらにはちょいと上品すぎてなにやらホッピーとか串カツとか欲しくなっちゃったりした和食タイムでした！