きまぐれ大陸

2人の子どもの育児に奮闘中ママのきまぐれ日記。
日々の出来事をきまぐれに綴ります。

お弁当ランチ

2009-01-09 12:48:57 | お弁当
最近、週2でお弁当ランチ
帰宅後すぐ食べれるし、いつもと違う雰囲気にテンションもなので、お弁当ランチは使えます

以前フジパンでもらったミッフィーちゃんのお弁当箱。当分おもちゃになっていましたが、今日はこのお弁当箱に昨晩の残り物のコロッケをメインに

「これこれぇ!姫のミッフィーちゃんのお弁当箱」と言わんばかりでしょ

朝食マフィン

2009-01-09 12:28:39 | 料理 お菓子
これが姫の定番朝ごはん
季節によってフルーツが変ったりヨーグルトや卵だったり、基本素材そのもののシンプル朝食

以前は、ボイルキャベツやブロッコリーが食べられなかったけど、最近ではムシャムシャ素材本来のお味を楽しんでいる様

今朝はバナナマフィンを焼きました
最近オーブンの調子が悪く、焼きあがった頃に見て見ると、温度が上がっておらず焼けていないでも、何とか朝食には間に合いました
今回は、バターと卵入り甘さは、メープルシロップとバナナ本来の甘さは変らず
やっぱりバターを入れると表面サクサク、卵効果で中はしっとり~~

出来立てはあつあつで、姫「あっち!あっち!」と先日作ったマフィンが1つ余っていたので、私が食べようとストックしてあったのを「ふわふわふわふわ」と指差してつまんでいましたが、今日作った出来立てマフィンが頃良い温度になると、先日のマフィンには見向きもせず出来立てマフィンをほお張ります・・・
やっぱり出来立ては美味しいよね~~