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最近、はまっているもの。
コーヒードリッパーで作る水切りヨーグルト。
うちのメンズは食べないので、少量作って食べきります。
ペーパーフィルターから、するっととれます。
おいしー。
ハチミツとかジャムと一緒に。
ギリシャヨーグルトが好きなんだけど
あれって、ちょっとお高いでしょ（笑）
家で作っても、同じ味だよー。
出てきた乳清は捨てませんよ。
牛乳に入れて飲んだり、料理に使っています。
栄養分たっぷりのようだからね。
水切り時間をかげんしたら
ヨーグルトの硬さも調整できて
色んな口当たり、試せますよ。
ひと晩切ったら、かなり固め。チーズのようだ。
