菜の花と焼き豚のからしマヨ炒め （料理本に載っていたレシピ）
材 料
焼き豚 １００ｇ
菜の花 １束
練り辛子 小さじ １/２～２
塩 小さじ １ 作り方
菜の花は１分ほど塩ゆでし、冷水にとる
粗熱がとれたら水気を絞り、５ｃｍ長さに切る
焼き豚は適当に切る
フライパンを中火にかけ、焼き豚を炒める
火が通ったら菜の花を広げながら加える
炒め合わせたら、辛子マヨネーズを加えて炒め、全体にからめる
は～い、簡単できあがり～
菜の花のほろ苦さと、焼き豚のほろ甘辛さ、
それに辛子マヨがとってもよく合って美味しいんです～。
アテ
にはもちろん、ご飯にすごく合う一品です
Mameshiba 
「適当に」というのは、私風です(^^ゞ
最新の画像［もっと見る］
-
十勝豚丼セット。
3ヶ月前
-
８９回目の月命日。
3ヶ月前
-
豚肉と大葉のソテーの思い出。
3ヶ月前
-
８８回目の月命日。
3ヶ月前
-
シュー。
3ヶ月前
-
シュー。
3ヶ月前
-
ぎっくり腰（昨年）。
3ヶ月前
-
ぎっくり腰（昨年）。
3ヶ月前
-
誕生日。
3ヶ月前
-
８７回目の月命日。
3ヶ月前
混ぜて作ったもので味つけするんだよね？
からし、冷蔵庫に和風からしと普通からしがあるけど
チューブの普通からしでも美味しいかな？
粉の練りからし、ホテルで働いてたときに
早番（定時は８時スタートだけどとても準備が
間に合わないので６時にはもう働いてた）のときに
ボールに一杯練って作ったの思い出しました。
目がしょぼしょぼするし気合いれて上手に作らないと
ダマになるんだよね。
菜の花好きだけど、ちびが好きじゃないので
あまり食卓にのぼりません。
これおいしそう♪
焼き豚以外でもできそうだよね。
でも、私正直菜の花の香りがあまり得意じゃないので、どう食べようかな..と思ってたトコだったんですよ
焼き豚+辛しマヨ入りだったら、菜の花の香りも、そのままお浸しで食べるよりはしなそーで、私でも食べれるかも
ナイスヒント料理、ありがとございますぅ～
私は、この間ただ茹でて鰹節をかけて食べました。
そして、残ったのは油で炒めてお醤油をふって、お弁当に入れました。
まだ、残っているから、やってみようかな？
あ～お見舞いのコメント、ありがとうございました
のんびりしたので、またゆっくり発信・・・します
からしマヨ炒め、ぴりっと効きそう、おいしそう
菜の花、我が家はいま花盛り
焼き豚さんは いませんがベーコンでやってみますね
これでわたしは元気がでます？
このからしマヨは使えるね。
レンジでさっとゆでた野菜（ジャガイモ・かぼちゃなど他）に和えてもいいかも。
また、まめ子の簡単あてメニュー期待してます。
＞混ぜて作ったもので味つけするんだよね？
あらかじめ混ぜておいたほうが食材にも混ざりやすいですね。
からしは、和、洋、どちらでもいいのでは。
というか、違いがあまりわかりません
ソーセージ食べる時、からしマヨ使いませんか。
私は苦手なんだけど(^^ゞ
＞ボールに一杯練って作ったの思い出しました。
きゃー！キツそう～
目にもくるし、くしゃみも出そう。くしゃみは出ないか(^^ゞ
粉からしって懐かしいな～。昔は缶に入ってましたよね。
＞この時期だけだよね。
スーパーに菜の花が並ぶと、あ～春が来た！って思います。
食卓にも春の香りですね～
最近は旬の野菜って少ないから嬉しいです。
でも苦味があるから子供さんには向かない野菜なんですね。
＞焼き豚以外でもできそうだよね。
焼き豚の甘辛さとからしマヨが合うんですが、
もちろんハムでもなんでもＯＫ
＞菜の花の香りがあまり得意じゃないので、
辛子和えとか、和え物にすると香りが強く感じるかもですね。
焼き豚なんかと炒めるとまた違った感じで美味しいですよん。
たくさんいただいたのなら、悩んじゃいますよね。
すぐにへな～っとなっちゃうし(^^ゞ
＞ナイスヒント料理、ありがとございますぅ～
私も、冊子のレシピに感謝です
＞この間ただ茹でて鰹節をかけて食べました。
お～ストレートですね！
あの苦味や香りが好きなら、シンプルなのが一番ですね。
＞まだ、残っているから、やってみようかな？
ぜひやってみて下さい。
って、もう３日もたってるからとっくに食べちゃったかな(^^ゞ
菜の花って、油と合うみたいです。