今晩は
寒いですね。今晩はかなり冷えている感じです。エアコンの温度を上げても室内温度が上がらない！
一昨日発表会を聞きに行ってパイプ椅子に2時間座っていたのが悪かったのか、急に冷えて腰に来たのか、重いものは持っていないのに段々腰の痛みがひどくなって、今かなり痛いです。早く治るよう温めてみよう。
この間3分クッキングでロールキャベツを作っていました。
普通に包むのではなく、芯に小さい茹でたキャベツを置いて、ひき肉の種を上にかぶせ、またキャベツで覆う。ということを繰り返し、半円を作りスープで煮込むというものでした。斬新だなあと思ったのですが、1個づつ包むより楽だし、面白いので作ってみました。私はトマトソースで野菜を煮込んでその中にキャベツを入れて、煮込みました。出来上がったら、そっと鍋から出して切り分けました。ぐちゃぐちゃにもならず、大皿で並べるとおもてなし料理でもいけそうでした。
