シュークリーム

この週末こそは晴天を期待したのに
今日は、どんよりと曇っていて肌寒い

山間部だけで、市街は晴れてるってことも
これから寒くなるにつれ、よくある事だけど…
なんだか、まだ対応できない。

今日は思いっきり“ひきこもり”を決めた！
お家から出ないもん！

ちょうど良いところに秋の味覚・栗セット到着。
古くからの栗どころの美濃は中津川産のもの。

とりあえず、マロンペーストを生クリームと混ぜて
シュークリームに
カスタードクリームに入れるとすっごいコクが出て
これもまた美味しいマロンカスタードになる。

がっ！ちょっと失敗っす。
生クリームの泡立てがゆるすぎて（写真なんだけど）
ちょっぴりだらしない感じ
味はマロンマロンで好きだったんだけどな。


カスタードクリームは・・・
マロンペースト以外にもいろんなバリエーションが
レモンの絞り汁と合わせると爽やかな酸味
コーヒーと合わせればモカカスタード
チョコとも相性イイしバニラビーンズたっぷり入れて
作り置いたら、タルトとかサバランにも使えるなり～