今日は予報どおり、雨のち曇りの肌寒い一日になってしまいました。
花シーズンの日曜日に、家に居ることはほとんどありませんが、今年はお天気に泣かされています（残念）。
さて、昨日アップした妖精の森近くで、山菜を採って来ました。
カタクリと一緒に写っているのが、人気の山菜「アズキナ」です。
北海道ではアズキナと呼ばれていますが、ユキザサと言ったほうが分りやすいでしょうか。
見た目は、ギョウジャニンニクにそっくりです。
ギョウジャニンニクの根元は赤紫色ですが、アズキナは白いです。
茹でるとアズキの香りがする事から、この名がついたようです。
さっと茹でてお浸しにすると、くせが無く甘味もあるので、とても美味しいですよ。
花シーズンの日曜日に、家に居ることはほとんどありませんが、今年はお天気に泣かされています（残念）。
さて、昨日アップした妖精の森近くで、山菜を採って来ました。
カタクリと一緒に写っているのが、人気の山菜「アズキナ」です。
北海道ではアズキナと呼ばれていますが、ユキザサと言ったほうが分りやすいでしょうか。
見た目は、ギョウジャニンニクにそっくりです。
ギョウジャニンニクの根元は赤紫色ですが、アズキナは白いです。
茹でるとアズキの香りがする事から、この名がついたようです。
さっと茹でてお浸しにすると、くせが無く甘味もあるので、とても美味しいですよ。
春に向かって行動開始と意気込んでいましたが震災、津波、原発事後と出鼻をくじかれてしまいました。
気分的に落ち込んでいましたが、野の花に元気づけられ活動意欲が高まってきました。花散歩さんからも元気をもらいに訪問させていだだきます。またよろしく！！
こちらこそ、すっかりご無沙汰しています。
お変わりありませんか？
今年の春はお天気に見放されていますね。
こればかりは仕方ありませんので、可愛い花に出会えるように頑張りましょう！
こちらこそ、よろしくお願いします。