フレンチ

岡崎の住宅地の中にひっそりと佇む可愛いレストラン💕
ヒサミが私のお誕生日をしてくれました！
繊細で可愛くて、味は大人しく美味しくて、、、
もう、味わうのに一生懸命で、お料理の説明はあまり覚えていないんだけど、、、
少しでも記憶の新しいうちに、写真だけでも！


前菜の盛り合わせ。
左上から甲殻類のゼリーにふわふわのコーンのソース。
真ん中は小さな甘くないマドレーヌのうえにこれまた可愛く刻まれたきのこ。
自家製のスモークサーモンにトビコ等々を巻き込んだもののうえにムラサキジャガイモのアミアミ。
下の左からソーセージの中味みたいなの。
お野菜は全てにきちんとした薄味がつけてある！のに感激💓
小さな一切れのトマトがめっちゃ美味しい！
右下はメロンに生ハム！


自家製ドライトマトのパン。


生バジルの冷製スパゲッティ。
上に乗ってるイカが柔らかくて、バジル、トマトとナイスマッチ👍


アナゴのカリカリふわふわフリッター(?)


かぼちゃ(バターナッツ)のスープの中にはに自家製のスモークホタテ。


メインは松阪豚の生ハム巻き✨
豚ヒレがソーセージみたいに柔らかい！


デザートはドライフルーツの混ぜ込んであるふわふわのアイスクリームに生のイチジク、ラズベリー、ブルーベリー。

コーヒーは酸味がなく、程よい苦味があって、素敵なカップでまろやかさがプラス✌️
オーストラリアでは絶対に味わえない繊細な心配りとシェフのこだわり、そして、一皿一皿見とれてしまうお洒落な盛り付け！
をゆっくりと十分に頂きました。

ヒサミ！ありがとう😊