アジ釣り

一昨日、久しぶりに釣りに行きました。

今回も釣りの師匠、あっちゃんの指導で。

当初の計画では、サバを釣る予定でした。

でも、サバ船は最少催行人員に達しなかったので、アジ船に乗ることに。

お世話になったのは、川崎の「つり幸」さん。

料金は半日で6000円（女性・中学生以下は半額）。

竿、リール、コマセ、イソメ、氷、仕掛け、ライフジャケット、すべて込みの料金でした。

自分で用意したのはクーラーボックスだけです。

いざ東京湾！

最初の15分くらいは元気でした。

立て続けに3匹釣れて、調子いいぞ、なんて思っていたのですが・・・

その後、猛烈な船酔いに襲われ、吐きまくり、ずっと（3時間以上）船内でへばっていました（泣）

出船前に酔い止め薬を飲みましたが、海がかなり荒れていたので、効きませんでした。

宮古島の悪夢ふたたび、でした。

でも、たった3匹でも、釣れたんだから「良し」です。

師匠がおすそ分けしてくれた4匹を含め、合計7匹をお持ち帰り。

師匠曰く、内臓まわりが脂肪だらけの、これぞまさしく東京湾名物、メタボ金アジってヤツ、だそうです。

おすすめは、大物は1～2日熟成させて刺身に、中型はタタキ（なめろう）か揚げ物で今晩中に、ということでした。


さあ、どうしよう。

ちなみに、3枚おろしは自信がないので、母に教えを請うことになっています。

3匹焼いて、2匹は刺身、あとの2匹はたたきに、と思いました。

焼き魚の用意はしました。

でも、母の帰宅時間にはまだ時間があったので、3枚おろしにもチャレンジしてみました。

本を見ながらやってみましたが、やっぱり上手に捌けません。

お刺身も、まだ少し硬いし、海の香りが抜けていないような気がしました。

しかも、母の包丁捌きもなんだか微妙（苦笑）だったので、刺身はどうかな、と。

というわけで、急遽アジフライに変更しました。

ともあれ、焼いたのも、揚げたもの、なんとも肉が柔らかくて、美味しかったです（笑）

「こんなに美味しいアジははじめて」

ま、多少のリップサービスはあったにせよ、魚については少々うるさ方の母がそう言っていました。


ちゃねり作、自家製かぼちゃのスープも最高でした！

いつかまた、今度は凪いでいる日に、リベンジしたいな。

あっちゃん、いろいろお世話になり、ありがとうございました！