九郎左衛門 裏・雅山流 香華

今日の晩酌。

九郎左衛門　裏・雅山流　香華

嗅ぎ香はすごーくフルーティ。
原料米は美山錦で、美山錦らしい穏やかさなのだが、かなり強い。
アル添による香りの残し方が、抜群に上手い証拠。
口に含むと、最初に酸味、次に甘み。
味わいが強いわけではなく、控えめ。
吟醸香の立ち方も素晴らしい。

のどを通るとき、若干の未練を残して立ち消えていく。
それが心地よく、「あれっ、どんな味だったっけ？」と、さらに口に運ばせることに。
旨い！
これ、やばーいお酒です汗

【スペック】
九郎左衛門　裏・雅山流　香華
低温仕込　無濾過生詰
米・米こうじ・醸造アルコール
15～16度
美山錦100％
精米歩合65％
山形酵母
酒度＋2
1800ml

値段

2000円！


ちょ、ちょっと、待って！
この味わい、2000円の、精米歩合65％のお酒じゃないよ！！