ランキング表の見方（まえがき）
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酒類
Alcoholビール
麒麟麦酒(株)Kirin Brewery Co.
キリンニッポンプレミアム
国産麦芽と国産ホップを使用。麦芽は九州産と関東産の大麦より精麦。ホップは、岩手、秋田、山形県産使用
総合評価
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Neutral |
| 地球温暖化影響度 |
Low |
| フードマイレージ |
Low |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
サッポロビール(株)Sapporo Breweries Ltd.
ヱビスビール
麦芽100％。ホップはドイツ・バイエルン産アロマホップを使用
総合評価★★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Neutral |
| 地球温暖化影響度 |
High |
| フードマイレージ |
Medium/High |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
アサヒビール(株)Asahi Breweries Ltd.
アサヒ北の職人長熟
麦芽、ホップ
総合評価★★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Neutral |
| 地球温暖化影響度 |
High |
| フードマイレージ |
High |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
アサヒビール(株)InBev Co.
レーベンブロイ
ドイツ産麦芽、ホップ
総合評価★★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Neutral |
| 地球温暖化影響度 |
High |
| フードマイレージ |
High |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
アサヒビール(株)Asahi Breweries Ltd.
アサヒスーパードライ
麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ
総合評価
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Neutral/Negative |
| 地球温暖化影響度 |
High |
| フードマイレージ |
High |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
サッポロビール(株)Sapporo Breweries Ltd.
サッポロ生ビール黒ラベル
麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ
総合評価
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Neutral/Negative |
| 地球温暖化影響度 |
High |
| フードマイレージ |
High |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
麒麟麦酒(株)Kirin Brewery Co.
キリンラガービール
麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ
総合評価
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Neutral/Negative |
| 地球温暖化影響度 |
High |
| フードマイレージ |
High |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
アサヒビール(株)InBev Co.
レフブロンド
ベルギー産。夏大麦モルト、冬大麦モルト、挽き割りコーン、アロマモルト、ホップ
総合評価
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Neutral |
| 地球温暖化影響度 |
High |
| フードマイレージ |
High |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
アサヒビール(株)Tsingtao Brewery Co.
青島ビール
中国産。麦芽、ホップ、米
総合評価★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Neutral/Negative |
| 地球温暖化影響度 |
High |
| フードマイレージ |
High |
| 遺伝子組み換え食品 |
使用 |
麒麟麦酒(株)Anheuser-Busch Co.
バドワイザー
麦芽、ホップ、米
総合評価★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Neutral/Negative |
| 地球温暖化影響度 |
High |
| フードマイレージ |
High |
| 遺伝子組み換え食品 |
使用 |
■ビール
日本にはたくさんのビールがあります。わたしは発泡酒や新しいジャンルのものは好きではありません。それらはビールではないからです。大麦とホップと水のみで作られたものが、本物のビールです。
（本物のビール：ドイツビールの原料は、1516年に、時のバイエルン公ヴィルヘルム４世によって公布された「ビール純粋令」を現在でも順守している。「ビールは『大麦』と『ホップ』と『水』の３つの原料以外を使用してはならない」というのが主旨）
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