「ふきのとう」の日――２月10日

２月１０日は語呂合わせで「ふきのとうの日」となっている。
ふきのとうは私の好物である。酒のつまみにすることが多いが、小学生のころから好きだった。
てんぷらや酢漬けを見るとすこし唾液がにじみ出てくる。
「ほろ苦い」という表現に最も合致した食べ物のように思う。これを味わうと春の季節が意識されてくる。
山小屋の周辺ではふきのとうが採れる。これからたくさん出てきそうだ。
写真は、山小屋脇の「ビオトープ」で出てきたもの。


※ 過去の記念日シリーズ
「禁酒の日」
「いい夫婦の日」
「いい石の日」
「あかりの日」