1/11 鯖のカレー風味竜田揚げ弁当

晴れ。

お日さまのお陰かな？

今日は　ちょっと寒さがましな気がします。

 

■本日のお弁当■

・鯖のカレー風味竜田揚げ

・カニかま入り　だしまきたまご

・ちくわのたらこマヨ焼き

・キンピラ（蓮根、人参、ブロッコリーの茎）

・エリンギの焼きびたし

・ブロッコリー

・プチトマト

・ごはん（紀州梅＆梅ごま塩）

 

メインは鯖の竜田揚げ。

最後にまぶす片栗粉にカレー粉を少量混ぜ、カレー風味にしました。

昨日の晩ご飯のお取りおきおかずです。

香りがよくて美味しかったです。

下味は、オレンジページのモニターで頂いた【生姜しぼりました】を使用。

とっても簡単で便利でした。

しかも美味しく作れたし、言うことなしです♪

レシピと作り方は　こちらです。

 

今日は午前中に駅前まで所用で出かけました。

自転車やし寒いかな～と思って、帽子、マフラー、手袋を身に付け、

温かい格好＋マスクも着用。

準備万端！で外に出ると、肩すかし。

寒さ　ましやん。

ず～っと寒い日が続いてたし、今日もかな？って思ってたけど、

嬉しい誤算でした。

出かける前に頭の中で考えた順番どおり用事を済ませ、

最後は私のちょっと遅めのお昼ごはんを買いに美味しいパン屋さんへ。

自分へのご褒美も忘れずに計画してたとおりに実行して帰ってきました。

迷って迷って選んだパン。

美味しかった～～～。

こんなパンが自分でも焼けるようになったらいいのになぁ～～。