モニターレシピ~料亭生しょうがで おなすの生姜風味炒め 2012-04-01 14:13:37 | モニターレシピ モニターレシピ2品目です。 料亭生しょうがを使った一品です。 【お茄子の生姜風味炒め】 <材料/3~4人分> ・茄子 3本 ・料亭生しょうが 小さじ2 ・はちみつ 小さじ2 ・だし醤油 大さじ2 <作り方> 1.茄子は小さ目の乱切りにし、フライパンで焼く。(油はひかない) 2.しょうが、はちみつ、だし醤油をあわせ、よく混ぜ合わせておく。 3.茄子に火が通ったら、2を加え、全体に絡め合わせて出来上がり。 生姜の風味が効いたお茄子の一品。 簡単に出来て 美味しいです。 ごちそうさまでした。 #今日の献立 « モニターレシピ~ほうれん草... | トップ | モニターレシピ~梅の香りの... »
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