お米

こっちのお米はロング米。
米の炊き方って前書いたっけ？忘れたから書いてしまえ。

正しいお米のたき方
１．ゆでる
２．ざるにあげて水気を切る
３．お湯で洗う

洗うって言っても、上からお湯を流すだけだけどね。何しろ熱いから。
日本風の炊き方しか知らなかった私には、かなりびっくりだったわ。

ロング米ももちろん日本風にも炊けます。だって日本で売ってるもんね？
でもねえ、そうやって炊いてもやっぱりお茶漬けとかおにぎりには向かないのよ。

そこで登場するのabc123がライスプディング用のお米
これをちょっと大目の水で炊けば日本風♪

リゾット用に売ってるのもショート米だけど、プディング用の方が丸っこいし、安い。
500gで60～70P（120円～140円）です。
ランカスターにあるスーパーに行くと1Kg入りのも売ってて、それだと￡1.15（250円位）。

ちなみに、普通に売ってるロング米も結構高い。それに比べてもプディング用の方が全然安いのよ。

それを買ってきちゃあ炊いて、冷凍して用事解凍してるわけですな。

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