ホカホカスープ／洋風呉汁

冬の食卓に、あると嬉しいホカホカスープやお味噌汁に豚汁。



そこに女性の味方をプラスα！いつものお味噌汁に大豆ペーストを入れる「呉汁」。最近では呉汁専用の大豆パウダーが、そのものズバリ「呉汁」という名前で発売されています。大豆の甘さがほんのり、イソフラボンたっぷり呉汁。今日の呉汁は、野菜のブイヨンとミートボール入りの洋風仕立てに大豆ペーストを入れた洋風呉汁。ほんのりの甘さは和にも洋にもベストマッチ！パンに組み合わせたい時は、ここにチーズをプラスする。

こちらは↓ツナちゃん伝授の呉汁（鮭汁＋大豆ペースト）



【作り方】
お宅のいつものスープやお味噌汁に、茹でた大豆のペーストを入れるだけ！

大豆の栄養パワー

うちの実家も大豆は作ってます…実家には豆乳製造機なるものを母が愛用しています…親子そろってどんだけ大豆好きやの？（笑）



熱々スープで温まったら、デザートはヒンヤリが美味しい栗のワイン煮なんてのはいかが？こちらの画像の栗は先日の丹波の黒豆と一緒にyuiちゃんからいただいた美味しい１品。アルコールは飛んでいますのでお子様でも大丈夫。ワインで煮た栗は、甘露煮と違い、爽やかな甘さを感じられて今までに無い新鮮な美味しさ。一口頬張った瞬間、夫婦で顔を見合わせて「おいし～！！」とハモってしまいました。大きな粒の丹波の黒大豆と爽やかな栗のワイン煮、購入先や商品の詳細はyuiちゃんのblogにて紹介されていますので、コチラへどうぞ



少しでも、あなたのおうちメニューのヒントになれますように…

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