EXTREME 畠山研究所

〆具製造販売extremeのblog。。。〆具と釣りと新潟の日々です。

あけましておめでとうございます。

2018年01月01日 | Weblog



本年もよろしくお願いします。

2018年元旦
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秋の星空

2017年10月26日 | Weblog
台風去って、ようやく天気が安定しました。
雲のない1日。

夜も満天の星空。
冷えるので、薪ストーブ稼働中です。








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拾われたアカイカ

2017年10月25日 | 〆具関係



タコ獲りに行っていた親父から連絡があり、アカイカ(セーイカ、タルイカ)を捕まえたので、運んでくれと連絡が入りました。

すでに息絶えていた1匹と瀕死の状態の計2匹。

つがいと思われる2匹は両方とも10kgほどの巨体。

アカイカって言うか、らアオリイカかと思っていたので、その異様な容姿にややびっくりしましたが、これがセーイカか!(沖縄ではセーイカと呼ばれています。)と納得。

魚用の長発砲に入れて、抱えて車まで運びましたが、なかなか痺れる重量でした。

なにしろ凄い身の量なので、大分近所に配ったらしいですが、家の冷蔵庫にもかなりのストックが出来ました。
当日ちょこっと食べてみましたが、刺身はなかなかいい感じです。

こいつは一度冷凍してから食べるのがいいみたいですね。
楽しみです。


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台風一過

2017年10月25日 | Weblog
強力な台風で、裏山も大分痛めつけられましたが、長雨も去り、平穏が戻ってきました。


















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10月の花

2017年10月11日 | Weblog
朝露の綺麗な秋の朝。
秋も深まり、咲く花も少なくなってきました。























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戻りシイラ

2017年10月08日 | 釣り
本日は海龍さんで深いところのジギングに行って来ました。

300mくらいをやりましたが、何回落としな直してもジグは真っ直ぐに着底するほどに潮が無く、なかなか厳しい一日でした。
それでも天気が良くて、気温も高く、気持ちの良い一日だったので、良い気分転換になったかなあと。。。

10月ももうじき半ばになろうというのに、沖ではトビウオが飛び、シイラが回遊しています。
運良く回収まじかのジグにシイラが飛びついてくれて、予定外のお土産確保。

この時期ならもしかして脂が乗ってたりして。。とかすかに期待をしながら捌いてみると。。

戻りシイラとでも呼んでもいいかなあと思う脂の乗りで、懐かしの真冬の石垣島シイラの様です。
大トロ、中トロ、背中側と、少しづつ刺身にしてみました。
まさに戻り鰹ならぬ、戻りシイラです。

カマも脂ノリノリで、カリッと焼いたら美味しかったです。

あと出汁もしっかりとりました。
石垣島の漁師の間では、八重山そばの出汁は、シイラが最高という事になっているそうですよ。
いろいろ使えて重宝します。

まだ数日は暖かい日が続きそうなので、戻りシイラねらってみても面白いと思います。



















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秋の大イワナ

2017年09月06日 | Weblog
親父がどこからか大きなイワナを獲ってきたので、塩焼きにでもしようかと思ってけれど、炭で焼かないとパリッと焼けなくて、美味しくないだろうということで、
ちょっと趣向を変えて、フライと味噌汁にしてみました。

秋だからか、大きい個体のせいか、意外と脂がのっていて、ニジマス並みの旨味感があり、なかなかの美味しさです。
イワナも侮れませんね。








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近況

2017年09月06日 | 〆具関係
すっかり秋めいてきまして、釣りには良いシーズンになってまいりました。







おかげさまで、沢山のご注文いただきまして、ちょっとお待たせすることが多くなっています。
フルパワーでやっていますが、何分手作りで地道にやっておりますので、ご勘弁願います。

写真は最近人気の鮪用特大とミニギャフロングです。






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鮪釣り

2017年07月14日 | 釣り
今週末からの連休は鮪釣りに行ってきます。
ご注文やメールの返信は月曜以降になります。
よろしくお願いします。

釣れるといいな。。
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アラが釣れております。

2017年06月21日 | 〆具関係
















新潟ではアラがよく釣れています。
釣具の進化で、もう幻の魚ではなくなりました。

アラもムツもかなり脂が乗っているらしいので、釣った後の楽しみも格別です。

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