４月最後の日

先週はもう梅雨入りかという様な天気が続きましたが、今週はまた気持ちの良い天気が続きます。
うりずんから若夏へと季節は進行して行きます。
今ぐらいの季節がずっと続いたらなあと思ったりします。

アズキハタ

昨日は久しぶりにジギングをちょことやりましたが、超貧果に終わりました。
本来はパヤオに行く予定でしたが、風が強く断念、風裏ジギングとなりました。

アズキハタが釣れたので、天ぷらとみそ汁を作りました。
天ぷら天つゆより断然塩がよろしいです。
根魚の皮と身の間に有るゼラチン質は加熱する事で旨味を増すので、ふわふわの身とあいまって天ぷらには最高の素材です。
家族３人であっという間に完食。

ちょっと小さかったな💦

マヒ子

あまり美味しそうな写真ではないですが、これはめっちゃ美味しいのです。
シイラの卵を軽く塩漬けして、焼いた物です。

新鮮だと言う事もあり、タラコ以上の美味しさです。
おにぎりの具的には最強クラスです。

沖縄ではこれからが産卵時期なので、メスには巨大な卵がたっぷり入っています。

癖が無いので、いろんな料理が楽しめます。
スパゲッティーにも相性抜群です。

春の〆写

引き続き春の〆写をいただいたので、ご紹介！

長崎に逆遠征していたそれがしさんから真鯛〆写をいただきました。





デコッパチは雄でしょうか。
美味しかった模様です♡

今では地元沖縄での〆写。





こちらも食べ頃２種。

いつも良い写真ありがとうございます。😀

満月の釣果

カラッとした天気が続いていて、昨日は奇麗な満月を見る事が出来ました。
満月大潮のパワーにやられ、釣り人の罠にはまった魚達が〆られました。

石垣島では春の大アオリイカが。。



新潟では乗っ込み真鯛と強欲真鱈が。。





いよいよ全国的に釣りシーズンに突入模様です。

石垣島のアセロラ

石垣島でもアセロラが栽培されています。
もうじき収穫が出来そうな物もチラホラ有りました。
酸っぱくて美味しい希少な果実です。

上弦の月

このところカラッとしたよい天気が続いていて、上空には水蒸気が少なく、クリアーな夜空を見る事が出来ます。
月がだんだん大きくなって来ました。
１５日火曜日が満月です。

石垣の美しい魚

先日見学に行った釣りでのグッドコンディションの２尾。
巨大ミーバイは〆後に鼻の穴から神経抜きのワイヤーを通しました。

春の大烏賊

石垣烏賊PROから2.5kgの大烏賊〆写をいただきました。
烏賊〆具が小さく見えますね。
食べ応えあり！

紅芋の花

今日は仕事前に畑に行って紅芋の花を撮って来ました。
みつばちが盛んに蜜を集め、バッタは花びらをかじっていました。

シンプリシティー

patagoniaの新しい釣り系のカタログが届いた。
相変わらず素晴らしい写真ばかりだけど、この一枚が特に印象的だった。
大物を捕らえ奇麗な弧を描くテンカラロッド。

シンプルを追求した鱒釣りのこれからのあり方が紹介されている。

『抑制、クオリティー、シンプルさ』

ものづくりの端くれとして、EXTREMEの目指す所もシンプリシティーだ。

竹富島

毎年デイゴの季節には竹富島に出かけます。
桜ではないけれど、毎年恒例の花見といったかんじです。

今年は今まで見た中では一番の咲きっぷりで、港から集落までの街路樹はみんな満開で、とっても華やかです。
石垣島からわずか１０分なのですが、集落内は花で溢れ、日常を忘れさせる浮世離れした独特の雰囲気は今も健在です。





海もすっかり夏の準備が出来ている様な色をしていました。