日光そばまつりで新そば

今年も日光そばまつりへ行ってきました。一応仕事でですが…。
昨年は、そばまつりなのにそばを食べることができませんでしたが、今年はちゃんとおそばにありつけました！

新そば（早刈り新そばと書いてありました）のニ八そばと十割そばを注文し比較してみました（写真上が十割、下がニ八）。
甘みがあり、ちょっと青っぽい味もして、どちらもおいしかったです。そばの実を見せてもらいましたが本当に綺麗なグリーンでした。ニ八のほうがやっぱり喉越しは良かったです。でもどちらもそれぞれ良さがあって良いのではという感じでした。

　　　

それから、写真は取り忘れましたが、『達磨』の高橋名人のそばも食べることができました。整理券がないと食べることができなくて、朝5時から並んでるんですって…すごい！整理券も1000番とかまであったので、すごい数のそばを打っているわけですね、大変ですね。




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