今年のバレンタインは、これ。
ココアのスノーボール
焼きあがったら、ボールじゃなくてドーム型になっちゃったけど。
口に入れると、ビターなクッキーがホロホロと崩れる食感がたまりませんの。
以下、レシピ覚書。
材料（約２５個分）
無塩バター １００ｇ *1
グラニュー糖 ３０ｇ
バンホーテンココア １５ｇ *2
コーンスターチ ３０ｇ *2
薄力粉 ７０ｇ *2
粉糖 適量
準備
・*1 室温に戻しておく
・*2 一緒にふるっておく
作り方
（１）グラニュー糖を加えながら、バターをクリーム状に練る
（２）ココア、コーンスターチ、薄力粉を（１）に合わせ、手でひとかたまりにまとめる
（３）ラップに包んで1cm程の高さにのばし、冷蔵庫で３０分ほど休ませる
（４）２５個に切り分けて丸める
（５）１７０度のオーブンで約２０分焼く
（６）冷ましてから、粉糖を振りかける
冷蔵庫から出して時間が経つとバターが溶け始め、もたもたしてると焼いたときにドーム型になってしまうので手早く丸めること。
焼きたては壊れやすいので、冷めてから触ること。
少しでもカロリーを減らすために、今回粉糖は上から振りかけただけですが、ビニール袋に粉糖とクッキーを入れて振ると、まさにスノーボール。
結構高カロリーなので、食べ過ぎに注意（汗）
ココアのスノーボール
焼きあがったら、ボールじゃなくてドーム型になっちゃったけど。
口に入れると、ビターなクッキーがホロホロと崩れる食感がたまりませんの。
以下、レシピ覚書。
材料（約２５個分）
無塩バター １００ｇ *1
グラニュー糖 ３０ｇ
バンホーテンココア １５ｇ *2
コーンスターチ ３０ｇ *2
薄力粉 ７０ｇ *2
粉糖 適量
準備
・*1 室温に戻しておく
・*2 一緒にふるっておく
作り方
（１）グラニュー糖を加えながら、バターをクリーム状に練る
（２）ココア、コーンスターチ、薄力粉を（１）に合わせ、手でひとかたまりにまとめる
（３）ラップに包んで1cm程の高さにのばし、冷蔵庫で３０分ほど休ませる
（４）２５個に切り分けて丸める
（５）１７０度のオーブンで約２０分焼く
（６）冷ましてから、粉糖を振りかける
冷蔵庫から出して時間が経つとバターが溶け始め、もたもたしてると焼いたときにドーム型になってしまうので手早く丸めること。
焼きたては壊れやすいので、冷めてから触ること。
少しでもカロリーを減らすために、今回粉糖は上から振りかけただけですが、ビニール袋に粉糖とクッキーを入れて振ると、まさにスノーボール。
結構高カロリーなので、食べ過ぎに注意（汗）
今年は娘も手作りしたいなど言うこともなく・・・。
息子はなんとお友達の女の子からもらってきましたし（これが我が家で今年のナンバーワンニュースになることは、間違いないでしょう）
私の出番はありませんでした。
あ、ダンナ・・・忘れてた（爆）
姐さんの手作り、美味しそうですねぇ。
是非誰かに作ってもらいたいです（最近、自分で作りたくない病にかかってます 汗）
息子さんも隅に置けませんなぁ（ニヤ）
＞あ、ダンナ・・・忘れてた（爆）
・・・・・
＞最近、自分で作りたくない病にかかってます
私もね、今年はなんだか作る意欲が湧かなくて、だから超簡単なコレに。
作らないって手も考えたんですけど、それはイカンって言われたので（涙）
あ、いやいや愛情たっぷりで作りましたから（汗）