12月29日(日曜日) 晴れ
今日の松江の最高気温10.3℃。 最低気温0.7℃。
午前中、実家の山へ正月用にスモモの蕾(つぼみ)の付いた枝や椿の蕾の付いた枝と水仙を20本余り取っている時に女帝様から「今、スーパーのシンコウにいるけど、ブリが4,000円だけど、どうする?」と電話が掛かってきました。実は、明日イーオンで並んで買おうと思っていましたが、「今日手に入れば、買って帰らっしゃい」と言いました。
午後からブリの刺身にtry☟
今年は狭い台所で捌いて、失敗しました。
大きい、魚専用のまな板がシンクに納まらない。狭い場所で力が思う存分に入れられない。結果⇒肉付きの良いアラが沢山出来ました。
今年は、甘く見て取り掛かったのがいけませんでした。
