ひと工夫

知り合いが
わらび（ゆでたもの）、キャラブキ、生モズク等を
届けてくれました
彼女は普段の料理にいつも
ひと工夫して彼女の味にするのが上手だ
今回もわらびは薄味で煮過ぎないように、仕上げに
オリーブ油かゴマ油を加えるとこくがでるよ、
キャラブキも出し味が良く効いていて仕上げは煎りゴマが
たっぷり入っていて美味しい、
私が処分してしまうオレンジの皮もシロップ煮にし
お茶うけにしてしまう、
感心より見習うべきですね。

　　　　　　今日の四つ葉のクローバーは
　　　　　　暑さのなか草抜きが思ったより
　　　　　　進みました。