菜の花入りのボンゴレ、作りました。

庭の菜の花、相変わらず元気に咲き誇っています。せっかくなので、料理して食べることにしました。




まだ咲ききっていない花を集めて……




カミさんが実家で頂いてきたあさりと合わせて……




菜の花入りのボンゴレ・ビアンコの出来上がり。



子供の頃は菜の花なんて全然美味しいとは思わなかったけど、いつの間にか大好きになりました。不思議だなぁ。