(￣*￣) 梅干を仕込みました。
■届いた梅干6kg。ふっくら熟していて、キズも少なく上等でありました。
大きさ比較のためeneloop（単3形）置いてあります。
■塩は梅の重さの30％。
梅の状態によっては、すぐには漬けれないし、アク抜き、ヘタとりが手間ですが、
これは上等でありました。水洗いして水気をきり、いくつかのヘタを取っただけで、
早速、漬け込みました。1個の重さから換算しておおよそ140個くらい。
数日中は梅酢の上がり具合、塩のとけ具合に注意が必要です。
あぁどうかおいしい梅干が出来ますように。
午後から雨とのことで、午前中からお昼にかけて野菜の買出しに行ってきました。
湿気がすごくて空気が重かったです。走行距離43km。
野菜はきゅうり、インゲン、ツル菜など。高橋の卵も買いましたが、
段差でグシュとした時に1個割れてしまい、袋も破けて、フロントバッグの内側は、
べたべたになってしまいました。あぁ。
■「大丈夫だと思うよ。ネットにも入れたし、ポケットの小物も全部取ったし」
■梅雨は重いですね。
■仙元山のふちを回りこんで八高線の踏み切り。マムシ注意であります。
■玉川、五明地区。
湿気がすごいせいか、音も静かなのであります。
■「......まぁまぁ落ちたよ。ひっくり返して洗ったほうがいいね。
それと、いいにおいは、あれだよ、レノア。お日様の香りってやつ。」
