待ちに待った開花が発表されました♪
ちょっと寒い日が続いたから平年より９日遅かったそうです。
観測史上では１９６２年の４月２日という年もあったそうですけど。
そういえば、私が入社した年は３月３０日に雪が降ったものです。
さて。
桜も開花したことですし、今日のパン祭りはこちら♪
包装も薄いピンクで愛らしいベーグル。
この段階でもちらりと葉っぱのようなものが確認できます。
これは、ＡＤＡ工房さんの”桜餅ベーグル”。
先日の健軍マルシェで買ったものです。
桜餅ベーグルはイベント限定のベーグルなんだそう。
実は、桜餅ベーグル頂くのはこれで二回目。
二年前のパンフェスでもＧＥＴしたことがあるのです。
ですから、久しぶり♪という感じでしょうか？
求肥と品のいい餡子。
そして、大ぶりな桜の葉。
ふんわりと桜の香りが漂う・・・口の中にも春♪
ＡＤＡ工房さんは月二回、九品寺のボイジャーさんで、ランチもやってらっしゃいます。
（第2、第4火曜日です）
カウンター越しにちょいとおしゃべりしながら頂くランチも非常に美味。
サラダやスープも野菜が非常にうまく使われていて、毎回楽しみ♪
・・本当は、教えたくないランチ情報なんですけどね・・。
そうそう！
ボイジャーさんの前の白川沿いに若い桜の木が帰ってきました。
河川改修で立派な桜並木がなくなり寂しくなっていたのですが
たしか、その桜の子孫を育てている、と聞いていました。
今年からは白川で桜をめでることができそうで、ちょっと嬉しい春になりそうです。
ADA工房 Bagel Kitchen
熊本市南区良町1-9-5
℡090-2511-8022（水・日曜休み）
