ガイトーンのカオマンガイを食べました

今週はお盆休みを取っている人が多いんでしょうね。電車が空いていて、快適です。

そして、もうひとつお盆休みを取ってる人が多いなぁという目印になったのが、先月渋谷にオープンしたばかりの『ガイトーン』さんのお店の前に列ができていなかったこと。


オープン以来、会社帰りにお店の前を通ると、売り切れか行列のどちらかだったんです。それなのに、今日はお店の前に並んでいる人がいませんでした。店内の席は埋まっていたようですが・・・。

お店の中で食べるには15分は待たないといけないけれど、お持ち帰りはすぐに用意できるということだったので、手始めにテイクアウトしてみました。食べたかったんだもん。

カオマンガイは普通と大盛りのふたつのサイズから選べるのですが、とりあえず普通にしてみました。

スープをこぼさないように気を付けながら、そして電車の中でアジアンな香りを少し漂わせながら、大切に大切におうちまで持ち帰ったカオマンガイがこれ。


ジャスミンライスの上にはスライスした茹で鶏、付け合わせにパクチーときゅうり、そしてソースがパックになっています。

ライスはチキンスープで炊いてあるから、ご飯だけでもおいしい。そこにやわらかい鶏肉が合わさると、ストレートにシンプルなおいしさ。


ソースはにんにく、生姜、そしてトウガラシのパンチが効いた、さっぱりとした酸味のある醤油ベースです。


このソースを鶏肉とライスと混ぜ混ぜし、パクチーをのっけて食べると、一気にアジアな感じに。この味、大好きです。

そして、一見物足りなく見える、具の入っていないきれいに澄んだスープ。


これが驚きのおいしさでした。こんなに薄い色なのに、鶏の旨みがギュギュッと詰まっていて、具なんて入っていなくて大正解☆。毎日飲みたい！

テイクアウトだからほんのり温もりが残ってる程度まで冷めちゃったけど、それでもこのおいしさ。お店で作りたてを食べたら、間違いなくもっともっとおいしい！このお店が通勤途中にできて、ホントにうれしいな♪