突撃おいらの晩御飯Ⅵ♪

飛ばされとった“宇宙の彼方”からやっとこさ帰って来たとぉ
師匠…ぃや看守の眼ぇ盗んで…地球に性感…ぃや生還ぢゃ
…ってか…“こげなもん”を作ってみたんだお


…因みにこりは“２代目”…初代はたむ姐にあげたっち
何を隠そぅ(…つもりはねぇが…)“ターバン野口”だぬぅーん
樋口一葉では上手くでけん…諭吉ではまだ試してへん…
…ってか久方振りの“突晩”…ちと“しょぼぃ”けど…どぅぞっ
トップバッターは…“母特製オリジナル茄子漬”なんだずら


先ずは…「昆布」と「カツブシ(鰹節)」使ぅて出汁とりんしゃぃ
昆布もカツブシも湯が沸騰する前に取り除くんがポイントや
「茄子」(おいらは「ピーマン」も…)は適当な大きさに切りぃの
油でさーっと揚げる(揚げ過ぎっと茄子が油吸い過ぎるぢょ)
出汁に「醤油」「味醂」「酒」「砂糖」とか加えたんに漬け込むぞ
おいらの感覚やと出汁③醤油①味醂①酒少々砂糖少々っ
“ピリ辛”好きなら…赤唐辛子の輪切りを一緒に漬け込めぇ
食す時に「長ネギ」や「大根おろし」なんかを添えっとまた乙
「紅葉おろし」でもえぇよ…ちぃ～っとばっか手間やけどね…
調子ぶっこぃてふわふわの会にワインと一緒に持ってったら
おいらのピアノに反比例して…“ウケ”たぞね
２品目は前回のリベンジ(意味わからん)で…“鰤大根(再)”


大根煮る時は“米の磨ぎ汁”使ぅて煮ると軟らかくなるて…
せやけど…ぶっちゃけ前と“あんま変わらん”
…何かイマイチぃ…もぅちっと煮込みが足らんかったんか…
んーで…こりを飯のおかずに３日間くらぃ過ごしたっちゃよ
最終日は…ちぃ～と“酸っぱ”かったよぅな…しなぃよぅな…
まぁ…腹壊した訳でもなぃし…“結果オーライ”っちゅーことで
調味料は「醤油」「味醂」「酒」「砂糖」で“適当”に味付けせぃや
３品目は…余った鰤で何とかしよってんで“鰤の照り焼き”


「醤油」「佐藤(最初の変換で…)ぃや砂糖」「味醂」「酒」「生姜」
…なんかでタレを作っといて…鰤をそれに漬け込んどくねん
んーで片面を油で軽く焦げ目がつくくらぃに…炒めた後…
ひっくり返して軽く炒め…タレぶっかけてちと煮込めばえぇ
煮込む時には好きなもん(おいらは玉葱)も一緒にやりぃな
この間は突然の豪雨でびしょびしょ…ともすれば“ピーカン”
最近日焼けで…顔と腕と●●●●真っ黒…



今日のオススメ：THE ROCKAFELLER SKANK／FATBOY SLIM
数年前…フ●テレビの某スポーツ番組の中で使われとったお
サッカー週刊ダイジェスト…それもイングランドん時やったちゃ
せやからバンドん事とかよぅわかりまへんねん…悪しからず
…こりって…“トランス系”なんやろか…むむむむむぅ…
けど…取り敢えず…アップテンポでノリのえぇ曲で好きやでぇ
最近のやから…師匠かて知らんと思ぅぢょ…おいらも知らん…
視聴は多分ＰＶやと思ぅんやけど…興味のある人だけどぢょっ

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