塩ラーメン@RA-MEN BAR NAGOMI。

私の夏休みも今日を入れてあと3日。
毎日何かとイベントがあったため、ロクに体を休めることが出来ずに終わってしまいそうです

そんな本日のランチはラーメンのハシゴ
一件目は「69 'N' ROLL ONE」の跡地に新しくできた「RA-MEN BAR NAGOMI」です。
(前のお店は町田のターミナルプラザにお引っ越ししました)

醤油も塩もこだわりがあるようですが、今回は塩ラーメンを注文。

スープは節系の香りが濃厚(しつこいわけではない)で、
しっかり塩味が主張するものの角はキツくなく、なかなか美味しいスープです。
ただ、表面に浮かせた脂は人によってはちょっと強めかもしれません。
店頭の説明では出汁にはトビウオも使ってるとのことでしたが、これは正直わかりませんでした

麺は細麺ストレート。敢えて固めを頼まなくてもしゃっきりした歯応え。
麺自体の味も、そして食感もスープによく合っていて、これまた美味しいです。

具はチャーシュー、岩のり、水菜、麩。
チャーシューはほとんど味付けされていませんが、肉の旨味がしっかりと感じられます。
麩も面白いですし、海苔は風味のアクセントになっていていい感じ。
工夫されてますねぇ

ということで、ココはかなりオススメです
次はぜひ醤油を頼んでみたいと思います

しかし、どうでもいいんですが、お店の裏にある駐車場へと入る道が細く、
そしてその道へと入る曲がり角にブロックが積んであるので非常に入りづらいっす
ボディサイドを擦らないように気を遣っていたら、反対側のフロントバンパー下をやっちまいました
昨日は近所の裏道でミラーをやっているので2日連続。ちょっとショックです
あーあ、何やってんだか・・・

神奈川県相模原市南区上鶴間本町4-34-7。
営業時間11:30～15:30(平日ランチ)、17:30～23:00(平日バー)、11:00～18:00(日曜)。
土曜の営業時間は不明。定休日は月曜日かも。



駐車場配置図。駐車場前の道路に入る曲がり角に要注意。