チャイハナ海花

チャイハナ海花の日々を綴ります

三年がかり・・・

2012-10-31 22:00:00 | ゆみさんのつぶやき


               

                りっぱな椎茸でしょ!! 生産者は実兄です



               

     二年前の初冬から 栽培を開始* * * そして今年の秋から 収穫が出来るようになりました

     それはそれは りっぱな椎茸! お見事!!

     私も椎茸採りをしましたよ (たぶん記憶が正しければ 半世紀ぶりかも


         

     「海花に置けば」と 兄が原木を 分けてくれました

     どんどん出て来てくれたら いいなあ

     採れたての椎茸は 何にしても美味しいけど シンプルに焼いて カボス醤油 最高

     もっともっと詳しくは・・・<のんびり田舎暮らし?~エピソードⅡ~>のブログでどうぞ

     農業生活 満載です



ミックス・ベジタブル・サブジ

2012-10-27 17:00:00 | メニュー


        色んな野菜の 香味炒めです *** 大好きなカレーの一つ

        今日の野菜は・・・キャベツ・人参・カリフラワー・キノコ・玉ねぎ・トマト・生姜

              


        明日の お客様に お出しするカレー 一品出来上がり!!


              

賄い飯(まかないめし)

2012-10-26 12:00:00 | お店のこと
               



  いま巷で ちょっと注目なんですよ・・・賄い飯


  営業時間が終わり やっと 店の人たちのご飯です (だいたい15時過ぎかな・・)

  和洋中 それぞれの店で 創意工夫される 賄い飯

  下っ端のコックさんたちが 腕を磨く場でもあるんですよね

  メニューのお料理より 賄い飯の方が 美味しいっていう 噂もちらほら?!(内輪話です

  海花の賄い飯は<ごちゃまぜカレー> 何種類かの カレーを みんな混ぜちゃうんです

  これがまた 何の味?って言うんじゃなくて 理屈抜きに 美味しいんです

  サルナート時代 たまたま 賄い飯に遭遇する 常連の方が何人かいて

  「はまりますね!」 「賄い飯が一番好きかも?!」なんて声も。。

  今日の賄い飯も 美味しかった 私たちだけ幸せ気分でごめんなさい

  海花は毎日 とびっきり美味しい カレー作り続けています

  みなさまの ご来店を心より お待ちしています

62歳・・・元気です!!

2012-10-24 19:27:50 | ゆみさんのつぶやき

    熊本での同窓会は 無事に終わりました

    豊後高田から出席の 有志6人(女性1人)なんなんなんと・・・

    熊本入りの前に 久住登山を決行!!

    素晴らしい62歳

    懐かしい恩師・クラスメイトとの再会を果たし

    思い出深い たのしい時間を過ごしたようですよ

    宴会の写真は 一枚もありませんでした


          久住登山の様子


       


       


          紅葉も間近


      


       


  

懐かしい場所

2012-10-22 08:26:14 | ゆみさんのつぶやき
店主が同窓会(熊本)に出席したため 海花は土・日と臨時休業 せっかく頂いた お休み( お商売をしていると土・日に休むことはなかなかありません) 私も羽根をのばしましょう・・・ってことで 大分へ出張???(笑) 懐かしの場所 大分川の河川敷を自転車で走って来ました
大分市街地の長浜町から 郊外にある わさだタウンの往復(さて何キロあったんだろう?) さすがに長浜に 着くころには おしりが痛くなりましたが久々の達成感でした 59才 万歳! ! 良い汗かきました 思いがけない休日に感謝・感謝

秋を感じてください

2012-10-18 12:00:00 | ゆみさんのつぶやき
    

             

                       お初穂     

   近所の方が(智勝ちゃん)稲刈りをすると聞いたので お初穂を分けて頂きました

   今年は 台風の影響もなく 実りすぎたと言ってました

   新米と聞くと ありがたいと思いますね・・・不思議ですね


            

                       ハモの刺身

  近くのスーパーで見つけた 国東産ハモのお刺身 (ひとパック390円)家族3人分 

  味覚の秋とは よく言ったものです

  自分たちだけで 食べるのはもったいなくて・・・・食べさせてあげたい人がいっぱい

  毎年・毎年 そう思う・・季節が また巡ってきました

臨時休業のお知らせ

2012-10-15 20:33:26 | お店のこと


     10月20日(土)・10月21日(日)

         店主不在のため(熊本での同窓会出席)お休みです

                  *  *  *


         今日は定休日・・ 客間の衣替えをしました

         簾が外され 障子が建ちました

         また趣の違う 海花の客間になりましたよ

         作業中 長女からメールが・・・

         「お母さんたち 昨日(14日)は結婚記念日だったんだね おめでとう!」

         あれあれ??? 忘れてたが~ん

         そのことを店主に 伝えたところ何と言ったと思います?

         「えっそう14日だった? 9日じゃなかった?」

         が~んが~ん あ~あ

         33年間よく続いたなあ・・・・・多くの人たちの支えあってこそです

         こんな私たちですが 末長く見守って下さい

         よろしくお願いします

         秋の海花 みなさまのお越しを お待ちしています

二泊三日

2012-10-13 20:00:29 | ゆみさんのつぶやき


   御参りもかねて、命の洗濯をしてきました

   目的地を絞り、有効に京の町を 駆け巡る三日間

   この日のために 三人三様 足腰を鍛えました


                

                  出発!!(小倉駅)


    初日は 西本願寺にお参り~そして 父たちやご先祖様が眠る 大谷祖廟へ

    いつ訪れても 落ち着く場所です


                

                     東寺の五重塔

    一夜明けて・・・・早めに目が覚めたので ホテルの近くにある 東寺へ 早朝ウオーク

    朝のお勤めでしょう・・近くから読経が流れてきます

    地元の方ですね  朝日に向かってラジオ体操をしているおじいさん

    一心に手を合わせているご老人も。。。。。。

    東寺の境内に 安置している仏様たちの周りを 掃き清め お水や花を替えて

    仏様を なでさすり 拝んでいる ご婦人に ちょっと声をかけました

   「毎日の習慣です・・・私の気持ちなんです」と おっしゃっていました

    空も 思いっきり澄んでいて 良い一日の始まりでした

    南禅寺~哲学の道~銀閣寺へと 歩いてきました



      
                 

      

      

                    

   ミステリードラマの舞台になる 南禅寺から 哲学の道へ・・・・・・

   萩の花 * 哲学してるような子猫 * 小さなカレー屋さん



   ちょっと疲れて 休憩したところは・・・・?

      

                    

                    ななめ写りでごめんなさい


      

      

      

                    

   金閣寺のきらびやかさに比べて まさに いぶし銀の *銀閣寺*でした

   では 最後に・・・京都といえば やはり食べ物ですね

      

      

                    


   身も心も 満ち足りて帰ってきました

   さあ また精進です  仕事も運動もがんばらなくちゃ












アラカルト

2012-10-11 12:00:00 | メニュー


    たっぷりのキーマカリーを挟んだ チャパティを 思いっきり頬張る

    なんて幸せな瞬間

    テイクアウトされる お客様もいらっしゃいますよ

    冷めても美味しい 海花のカリー

                      <by 宣伝番長>