kurasiの栞*

暮らしの中で、幸せ気分になるモノや感じたことを伝えたいと思います 

裏ワザ カプチーノの泡を1分で作る の巻

2008-12-12 07:59:14 | ドリンク



今日は金曜日♪週末に向けてあと少しですね

休日のティータイムにぴったりの裏技を見つけましたので是非皆さまにもご紹介したいと思います ^v^

専用の道具を使わずに1分でカプチーノの泡が作れるんですよ ♪

作り方
1.お鍋に1センチ位の牛乳を入れて火にかけ、沸騰直前(鍋の周りがふつふつしたら)で火を止める
2.アク取りを牛乳の中に入れ、横にシャカシャカ60秒動かし、泡を立てる
3.泡立ったら半分コーヒーを入れたカップに注ぎ、最後にふわふわの泡をスプーンですくって乗せる

<追記>
この記事を書いて以来、毎日作っています♪
失敗無くフワフワにするは

アク取りは大きめ(我が家は12センチ位)がgood
やはりミルクの温度が高いことが条件♪
「火を止めてアク取りで泡立てる」と記載しましたが、
 火を弱めて弱火の状態で泡立てるとよりキメが細かくなります。
(吹きこぼれないように左手はすぐ火が止められるよう準備しておきます



アク取りが横に動かせるくらいのお鍋を使うのがポイント

我が家では、インスタントコーヒーとホットミルクでカフェオレを作っていたので

普段通り、お鍋でミルクを温めたら1センチ分だけ残しておき、

それをシャカシャカ♪してふわふわカプチーノに♪

作るついでに泡も作れちゃうので楽しくて毎朝主人と飲んでます


忙しい朝ちょっと幸せ気分になれる裏技、いかがでしょうか


↑「東京タワー」涙が止まりません....

作り方のHPはこちらです

P.S.
  他にも試したい裏技がたくさんありましたので、自分で試した結果を
  これからも、こうしてちょこちょこお知らせしたいと思います




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8 コメント

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素敵な写真! (ae)
2008-12-12 11:53:34
裏技、すごい
アク取りにもこんな新しい使い方が
あるんだね~
それにしても、朝からこんな風に素敵な
カプチーノを飲んだら、贅沢な気分に
なりますね
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裏ワザすごいよ~♪ (aeさんへ)
2008-12-12 12:09:38
aeさんコメントありがとう!!

ホント♪アクを取るだけじゃないんだねあなたは~

ってアク取りを握りしめて語りかけたくなるくらい、

クリーマーを買おうと思っていた私には感動ものでした 笑

そして考えてくださった方に感謝感謝だね

よくも考えつくな~こんなniceアイデア♪

他にも色々チェックしてみよっと

また紹介するね~





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遊びに来たよ (tomoyo)
2008-12-12 21:33:46
今朝、blogのこと教えてもらったので、早速遊びに来ちゃいました。
atsukoちゃんらしいblogでニコニコしながら読んじゃった♪なんかほっこりするね、このblog

にしても。前から思ってたけど、ほんとに写真センスいいね~!!

楽しいしためになるので、これからまたちょくちょく遊びに来ま~す

だんな様によろしく
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ありがとうございます♪ (tomoyoさんへ)
2008-12-13 11:09:56
わ~~い!!

tomoyoさん、訪ねて頂きありがとうございます

旦那君が一眼レフを買ったのですが、

私も以前からカメラは好きだったので、はまってしまい 笑

初心者ですがブログを作っちゃいました

これからもお時間ある時にちょこちょこ覗いて頂ければ

嬉しいです宜しくお願いします(ぺこり)

さっそく1月にお祝い会しましょう~

またご連絡しますね☆

旦那様に(ちょっとフライングですが!)宜しくお伝えくださいね☆

それでは素敵な週末を

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はじめまして… (小豆ぜんざい)
2009-09-10 13:36:16
はじめまして。小豆ぜんざいと申します。

カプチーノの泡の作り方、すごいですね^^

大きめのアク取りを買ってきて

真似して作ってみました。うまくできたので、

ブログに載せましたm(__)m
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コメントありがとうございます☆ (小豆ぜんざいさま♪)
2009-09-10 22:36:09
初めまして☆コメントありがとうございます(^▽^)

カプチーノの泡、とっても上手に作られてましたね♪
ブログにお邪魔させて頂きました

フワフワで美味しそう~
グラニュー糖をパラっとかけるのもナイスアイデアです

夏の時期はアイスカフェオレにしていましたが、
だいぶ涼しくなってきましたので、私もホットでシャカシャカしてみたくなりました

良かったらまたブログへ遊びに来て下さいね^^
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感謝です☆ (デイリー)
2011-03-16 18:52:09
初めまして 私もカプチーノの機械を買おうと迷っていたところ何気なくこのブログを見て、とても助かりました。「ほんとに泡ができるのかな?」と思ってやってみたら、お店で出てくるのと同じものが出来ておいしかったです。香川県に住んでるものですが、あまり海外とか県外に出たことのない田舎者で、このブログを見ると行った気分になってとても幸せです。
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Unknown (デイリーさまへ)
2011-03-22 21:45:33
デイリーさま

初めましてatsukoです。コメントを下さっていたのに、大変お返事が遅くなり申し訳ございませんでした。福岡の方へ避難しておりまして本日夕方、自宅に戻って参りました。節電は心掛けておりますが、お返事が伸び伸びになってしまうのでPCを開きました。

被害が報道される度に心を痛める毎日かと思いますが、デイリーさんにちょっぴり幸せになれる裏技をお伝えできて私も嬉しく思います^^

暫くブログは自粛する予定ですが、再開しましたら是非是非覗いてくださいね☆コメントどうもありがとうございます。嬉しかったです
*^^*
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