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たくさんのとうもろこしを頂きました
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新鮮ピチピチ!もぎたてを早速ゆがきました。
ゆがき方:
いつも参考にさせて頂いております…
ためしてガッテンのウェブを覗いてから…
「水から茹でて3-5分!」を鉄則にしています。
湯がきたての色鮮やかなこと!
早速娘と一緒に頂きました…と、
娘にとってはまだコーン(の表皮)を体内で消化できないので
娘にはコーンとミルク少量をミキサーで混ぜて濾したものを☆
プリプリ~あまい
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湯がきたてのプリプリ感、最高です。
夏の恵みを体内に取り入れて、今日も夏ばて知らずです
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昨日はご訪問頂きました方々に申し訳(涙)・・・
サーバーの調子が宜しくなく、更新できませんでした
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いつも多くのかた(=ip)にご訪問いただき、感謝しております。
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とうもろこしはゆでるのもいいですが、ゆでると糖度が下がるように思います。
小生は、とうもろこしを手に入れたら、できるだけ早く、皮付きのまま電子レンジ(600W6分1本につき)で加熱してます。
水から茹でるんですか~??
もうすぐうちの区民農園でもとうもろこしが収穫できるのでやってみますね!!
さっそくサイトもチェックしてしまいました (^-^)