夕食に、パングラタンを作りました
パンをくり抜いてシチューを入れただけなのに
見た目豪華でうれしいです^^)
お昼前に焼けた角食。
夜に角食の中身を包丁でくりぬき、
ホワイトソースと野菜と鶏を煮込んで
固めのフィリングを作って入れ、
チーズをのせ、オーブン200度で20分焼きました。
パンがカリカリしていて美味しい！
中はシチューでふんわりやさしいクラムです^^
野菜は人参・玉葱・ブロッコリ＋芯、
そして里芋入り♪おせちに買いすぎたので
下茹でして冷凍しておいたものです^^)
里芋とシチューの相性好きです^^)
チーズが…
のびます^^)
こちらのパングラタン。
お姉ちゃんが数日前ＴＶで見て
「こんなパン食べたい～♪」と言っていたので^^
作ってみました。
実際は食べてみると
食べるのが大変だと
言っていました（汗）。
ボリュームのあるパングラタン！
美味しそうなです。
さらにチーズの伸びがたまりません(^^)
グラタンに里芋、合いますよね。
私もカロリーを考え里芋を使うようになったら病み付きになってしまい、それ以来里芋を使っています。
パンの底のカットはどうされましたか？
私は中だけ抜いた部分も有効活用したくて、横から包丁を入れてしまうのですが。
里芋の組み合わせ美味しですね～♪
シチュー、とろみ付けにお餅も削いで入れてます^^;。
里芋にお餅…こうすると何だか和風ではありますが
残り物家庭料理であります^^;。
パンの底！私も横から包丁を入れたかったのですが
フィリングが出てきてしまうと恐ろしいので^^;
包丁を入れたのはこの周りの4方だけ。
底は手でくり抜いた形になります。
凸凹のところを包丁で削ぐと
きれいなスクエア型のクラムに♪
翌朝のサンドウィッチにしました。
削いだ凸凹部分はパングラタンに浸して
一緒に食べちゃいました^^
ＰＣの故障、年末年始のバタバタで・・・・ブログ初めて以来のお休みとなってしまいました。（汗）
その間にもお気遣い頂いて本当に感謝です！
そして、こちらそこ、本年もどうぞ、宜しくお願い申し上げます！
パングラタン・・・ヒャ～美味しそうです！
相変わらず、素敵な記事をアップされていらして・・・
見られなかった期間の記事はゆっくり拝見させて頂きますね！
今日はここで、失礼致します。
あけましておめでとうございます^^
今年もどうぞよろしくお願いいたします(__)
ＰＣが年末を挟んで故障とは大変でしたね！
無事ＰＣが修復出来たようで何よりです^^
お仕事も年始明けからご多忙かと思います
センターを控え、職場の雰囲気も…
大変ですが応援しております！！
合格一直線～お祈りしております！