始動準備

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

喫茶そらや明後日(5日)からの本年始業に向けて動き始めました。先ずは干支のおさるさんを飾る。

そして、賄い用の珈琲を焙煎。右は私のタンザニア フルシティ。左は相方のニカラグア ミディアム。

明日は仕入に仕込に大忙しの予定。今日はひと段落したらゆっくりコーヒータイム。