cafe福座の福々日記

北海道恵庭市にあるcafe福座から、日々のつぶやきや色んな情報などをお伝えします…。

大みそか2015

2015-12-31 14:07:11 | 今日のひとこと

いよいよ大みそかとなり、毎年ドキドキのオードブル作りも終わって、あとはお渡しを待つのみ。

今年は思いのほか余裕をもってフィニッシュできたので、お渡しを待つ時間でちょこちょことした大掃除の取りこぼしの掃除なんかもできちゃって、黒板も綺麗に拭いて新年モードに変えて、「さあ!」とブログに取り掛かったら…。

なんと、先日クリスマス直後に書いたブログが、アップされずに下書きのまま残っていた…。

どうしても大掃除前にお知らせしたい内容(欠けた器を直せますよ!というお知らせ)があったので、急いで書いたブログだったのに…。

最後までバタバタと詰めの甘いワタシでした。

さすがに皆さん、もう大掃除終わってるよね(笑)。

それでも!お気に入りの器がちょこっとだけ欠けたのを、気にしながらもそのまま使ってる方(私もそうだけど)、金継ぎに挑戦してみませんか~?

初心者さんでも大丈夫なように、asaさんがご指導くださいますよ♪

 

さて、話はそれましたが、今年一年、皆さんはどんな1年でしたか?

福座はどうだったかな…と考えてみると、外に出ていくというよりは、準備に費やした一年だった気がします。

その中で、新しいことに挑戦する基盤を着々と整えて、来年はまた違った一面を皆さんにお見せできるよう、挑戦していきたいと思っています。

最後の方は若干息切れして、マンガの非日常の世界に安息を求めていた私でしたが(笑)、来年からは心機一転また気合を入れ直して頑張ろうと思います!

来年も、cafe福座をよろしくお願いいたします。

 

もう一つ、今年顕著だったのは、福座スタッフにおめでたが相次いだこと。

ご懐妊、ご結婚、おめでたい話題がいっぱいでした。

そういえば、特に厨房スタッフは、ここ数年ご懐妊のおめでた率がかなり高いのですよ。

それで思い出しましたが、実は先日、不思議な出来事がありました。

お世話になっている作家さんやイベントスタッフさんたちと福座で忘年会をした時の事。

当店スタッフ(ご懐妊中)がフルート演奏をしてくれたのですが、その様子を撮影した動画に、不思議な白い小さな光がふわふわ漂っているのが映っているのです!

他の方が撮った動画では少し緑がかって見えました。

それを見た方が、「妖精さんがいるね」って。

そう言えば、うちの夫が深夜に緑の小さなおじさんと遭遇したと言い張っていたことがありました。

(なんでも、寝転んでDSをしていた夫の後ろから、ゲームをのぞき込んで来たそう)

夫と目があったら、ぎょっとした顔をしたとかいうのですが…。

それはともかく、その妖精さんの動画を見た人はみな、「これは科学的なものじゃないね」「不思議だね~」「良い気が流れているんだね~」などと言うのです。

もしかしたら、本当にそうかもしれません。

お客様もその他のご縁もいつも良い方に恵まれていますし、緑のおじさんなのか、かわいい妖精さんかわかりませんが、福座を守ってくれている存在が確かに存在するのかも…。

さあ来年も幸せになりたいあなたは是非!福座を訪れてみてくださいね♪♪

そのうち、『妖精の粉』とか売りだしたら、誰か私を止めてくださいね(笑)。

 

 

子供たちも大きくなってきて、特に娘の「自分の部屋が欲しい!」モードが無視できないくらい強くなってきたので、2階の寝室を二つに分割して、子供部屋を作ることにしました。

このお正月休みを利用して、夫と息子が一生懸命取り組んでいます。

寒い中、外で色を塗ったり、木材を切ったり2階まで運んだり。

私や娘も時には手伝って。

ちょっとくらいペンキがむらになったって、「自分たちで作った!」っていうことが良い思い出になればいいなぁ~と思って見守っています。

何とか3日のオープンまでに工事を終えるよう、頑張っています!

 

今年もあとわずか10時間弱。

来る一年が皆様にとって幸多い佳きものとなりますように、心から祈っております。

今年も一年ありがとうございました。

来年も、よろしくお願い申し上げます。

 


器をよみがえらせる

2015-12-26 11:54:53 | おすすめよ♪

昨日は、クリスマス。

24日のイブは子供たちとJUNCOライブへ行っていたので、25日に家族水入らずでクリスマスパーティーをしました。

子供たちがケーキの飾りつけを担当して、スパークリンググレープジュースで乾杯♪

サンタさんからもらった念願のプレゼントと、私たちからのプレゼントを手に、大満足の子供たち。

私には特にサンタさんは来なかったけど(笑)、良いクリスマスになりました。

 

さて、先日のブログで、来年1月に行われるアイシングクッキーのワークショップをお知らせしましたが、今日はもう一つ、福座初となる、素敵なワークショップのお知らせですよ!

そろそろ大掃除の時期となり、かけてしまったりひびの入ってしまったお気に入りの器を前に、「捨てようか、捨てまいか…」とため息をついている方もいらっしゃるかと思います。

その器、捨てなくて大丈夫!

『器と雑貨asa』さんをお迎えして、器の金継ぎのワークショップをして頂くことになりました。

持ち手や口が欠けてしまったカップやお茶碗、二つにパカンと割れてしまった小皿など、気に入っていた器、思い出の器、ありませんか?

金継ぎをして、また違った表情で生まれ変わらせましょう。

1回目は、補修、2回目は削り、と、2回コースランチつきのワークショップを、2月に開催予定です。

おって、詳しい日程などお知らせしますが、せっかくのお気に入りの器、大掃除で「えいや!」と捨てないでくださいね。

福座にも、そんな器たくさんあるので、張り切って参戦します!

 

『安心してください、まだ使えますよ★』

 

 

今年は、明日でお店の営業は終わりです。

そのかわり(というのも変ですが)年始は早めに3日(日)から営業いたします。

3日と4日は16時までの短縮営業ですので、お気を付けくださいね。

年末オードブル、おかげさまでたくさんのご注文をいただきました。

ありがとうございます。

明日27日いっぱいまで受付いたしますので、うっかり忘れていた…という方はご連絡くださいね。

年末に際し、これまでお預かりしていたお忘れ物も処分させていただきますので、「もしかして…」という方はお問い合わせくださいませ。

クリスマスが終わると一気に年末モード!

1年の締めくくり、気合入れて頑張りましょう!!!

 


MerryChristmas♪

2015-12-19 13:36:56 | おすすめよ♪

12月に入ったと思ったら、あっという間に、いよいよクリスマスですね~~🎄

「なんだかクリスマスっていう気がしなぁ~い」なんて思っているあなたのために、福座では、クリスマス特別企画を急きょご用意しましたよ!

明日20日から25日までの間に、『クリスマス特別プレート』をご注文いただいた方に、福座よりささやかなクリスマスプレゼントを差し上げます♪

家族のクリスマス準備で忙しいあなた!ちょこっとだけランチタイムに自分へのご褒美、いかがですか?

大人になると、なかなかプレゼントをもらう機会が少なくなりますが、先日某クリスマス忘年会でプレゼント交換をしてみたら想像以上に楽しくてうれしいということが分かったので(笑)、そんな楽しみを皆様にも感じていただければと思います。

クリスマス特別プレートですが、サラダとパスタと鶏もも肉のコンフィがセットになっていて、なかなかのボリューミーな内容となっています。

乾杯用のウエルカムドリンクと、限定スイーツもセットになっていますよ。

福座では、クリスマス期間もランチタイムは通常通り営業しております。

もちろん、ご予約も承りますので、お気軽にどうぞ!

23日のみ、ディナー営業があり、その日はビュッフェスタイルとなっています(こちらも絶賛ご予約受付中!)。

せっかくのクリスマス、楽しみましょう~~~!

 

 

クリスマスと言えば、イブの日は、恵庭でJUNCOライブがあります。

夢想館にて、18時半開演。

クリスマスのスペシャルライブということで、こちらもクリスマス気分を盛り上げるのにぴったりではないでしょうか。

数量限定ですが、福座でもチケットのお取り扱いございますので、お気軽にお問い合わせくださいね。

0123-32-0293まで。

 

13日まで、雑貨の全品オフを行っておりましたが、実はまだ、こっそりと(?)続いています。

オフプライスのシールのないものも、全品10%オフ!

「クリスマスプレゼント、まだ買ってない~!」という方、「帰省のお土産何にしよう~~」という方、安心してください、福座にありますよ★

ゆらぎの器も、フリーカップが今朝たくさん入荷しました。

こちらも、こっそり10%オフです。

 

 

クリスマスが終わって、お正月も終わると、次なるイベントはバレンタインデー!

ということで、ちょっと気が早いですが、バレンタイン向けの素敵なワークショップを企画しました。

パティスリーイヌイさんによる、『バレンタインアイシングクッキー』です!

日時:1月21日(木)、1月28日(木)(どちらか1日お選びください) それぞれ10時から12時半まで

料金:3000円(受講料、お持ち帰りクッキー、ランチ、ドリンク代含む)

持ち物:エプロン、お手拭き、持ち帰り用容器(12×14㎝程度)または袋(ないかたは別途100円で販売あり)

当日お持ち帰りになるクッキーは、1か月弱程度の賞味期限だそうなので、もちろんバレンタインまでとっておいて、プレゼントしてもOKですね。

切り抜きハート、LOVE,クマの3種類を作るそうですよ!

このあたりではなかなかない、アイシングのレッスン、是非お勧めです!

今回は、大人の方向けのワークショップとなっており、アイシングの固まりやすく繊細な性質から手早い作業が必要となるため、お子様の同伴はご遠慮いただいております…。

お申込はお気軽に福座までどうぞ! 各回定員最大8名様となっております。

イヌイさん、とにかくパンがただならぬ美味しさで、ケーキも美しくて美味しい…と思っていたら、それもそのはず!

なんと、東京の超有名フレンチ『ロブション』にお勤めされていたそうです!

私も、バブリーOLだったはるか昔、一度だけお邪魔したことがありますが、そんな名店の味が、ここ恵庭でも味わえるなんて、すごい…。

是非おすすめです!

http://www.shop-inoui.com/

 

今日、ささやかな幸せを感じた出来事。

①洗濯機を回す時に、「しまった!柔軟剤がない~!」と思ったら、ストックボックスの片隅に忘れられた柔軟剤のストックがあったこと。

②スーパーに行ったら、駐車場で店の入り口から一番近いところが一つだけ空いていて、そこに停められたこと。

③所用で出かけた車の中で何の気なしにラジオをつけたら、お友達がゲスト出演してお話ししていた!のを聞くことが出来たこと(普通ならまず仕事中で無理な時間帯)。

(そして実は、その番組、そのお友達からタスキが回ってきて、次回は私が出演予定です。)

 

Xmasウイーク、皆さんにもたくさんの幸せが訪れますように…☆

 

 


☆女子会プラン☆

2015-12-11 00:43:49 | cafe福座

今日は、女子会プランのご予約がありました。

90分の飲み放題付きで3900円(税別)というこのプラン。

例えば本日のメニューだと、

・福座の前菜3種盛り合わせ(アランチーニ、パルマ産生ハムプロシュート、グリーンオリーブ)

・スモークサーモンのシーザーサラダ

・自家製パン

・ゆめちからの生パスタ 海老とブロッコリーのトマトクリームソース

・北海道産仔牛の肩ロースグリル マスタードソース

・マスカルポーネのムース リンゴのコンポートとシャンパンのジェリー添え

という感じ。

その日の仕入れ状況によってメニューは変わってきます。

飲み放題は、ドイツのレーベンブロイの生ビールあり、カルアミルクやカシスオレンジのカクテルあり、梅酒あり、もちろんソフトドリンクも充実、と女子向けの内容になっております。

「こんなにボリュームあると思わなかった!」という嬉しい感想もいただいておりますよ。

とあるフリーペーパーの企画でひっそりと行われていたこのプラン、本当は12月までの予定でしたが、ご要望にお応えして1月も行うことになりました。

忘年会や新年会の集まりにぜひどうぞ!

パーティープランご利用の場合は、夜9時までの営業となりますよ。

 

おかげさまで、セールの方も絶好調☆

毎日たくさんのお客様が雑貨をお買い求めくださっています。

ピアス40%オフ、クリスマスオーナメント60%オフ、バッグ50%オフなどもありますので、探してみてくださいね。

お洋服も、アウターや、冬の重ね着に便利なノースリーなど、お買い得価格になっていますよ。

 

 

本物のキャンドルそっくりにゆらゆらと炎が揺れているこちらのキャンドル。

なんと、LEDなんです。

でも見た目はどう見ても、本当の炎。

小さなお子さんやペットのいるご家庭でも安心ですね。

人気のなくなる玄関や廊下などでも安心です。

在庫、少しありますので、気になる方はお声がけください!

こちらも若干オフプライスになってます。

 

 

12月23日は、福座初の試み。

ビュッフェスタイルでのクリスマスディナーをご提供します!

パーティーではビュッフェスタイル何度かしていて、なかなかのご好評をいただいております。

食べたいものを食べたいだけって、良いですよね。

18時~19時くらいにご入店いただいて、90分ワンドリンク付きで、3500円(税別)です。

ご予約お待ちしております♪

 

 

先日、スタッフ研修という名目で、円山のモリエールさんへ行ってきました。

予約をした日は朝から雪が降って、高速は止まっているし、恵庭を出るまでになんと小一時間もかかる始末。

ひどい渋滞なのでわき道にそれたら、今度は事故車がいて、完全に止まったまま動けなくなるし…。

普段なら高速を使って1時間の距離に、2時間半近くかかってしまいました。

予約の時間を大幅に変えていただいて、しかもメンバーの一人が用事があって、早く帰らなければならないという不測の事態にも、モリエールさんは迅速に対応してくださって、そのメンバーだけお料理をどんどんスピードアップで出してくださいました。

「良くてもサラダくらいまでしか食べられないだろう」と思っていたら、なんのなんの!

メインどころではなく、デザートまでいけちゃったんですね~~~。

フランス料理のフルコースを、あんな短時間で食べれるのね!っていうくらい、どんどん運んでいただいて。

彼女は、たぶんモリエールさんでの滞在時間が、「史上最短」くらいのお客さんだったんじゃないかな…。

それにしても、そういったリクエストに迅速に応えてくれるモリエールさんのスタッフさんたちの力量、さすがだと思いました。

行くたびに、美味しい・楽しい・だけじゃなく、学びも多いモリエールさん。

ますます大好きなお店になりました。

ほんとに美味しい大好きな温野菜のサラダ。これ、3回くらいおかわりしたいと、いつも思います。