久しぶりに、トマトスープを作りましたぁ。
実は一昨日あたりから母が風邪をひき、珍しく寝込んでいます。
こんなにひどいのは久しぶりです。
っていうか何年ぶりかしら・・・・・。
のどをやられて、咳が止まらずかなり苦しそう。
うどんやら、おじややらで過ごしました。
でも、食欲はあってなんでも食べたいというんです。
で、今日はお腹とかが大丈夫だから温かいスープにすることに。
でも、具をいっぱい入れて食べられた方がいいということで
野菜いっぱいトマトスープです。
まっ冷蔵庫の野菜の整理ってやつです。
キャベツ、白菜、ジャガイモ、玉ねぎ、しいたけ、にんじん、ホタテ、ベーコン、豚肉が入ってます。
コンソメ、塩コショウ、それからトマトの缶詰を入れてぐつぐつぐつぐつしました。
これ手軽で、野菜もいっぱい食べられるし、あったまるし、
良く作っていたんだけど、ここのところ作っていなかったから本当に久しぶりメニューです。
母も『温まる~~~~♪』ってかなりの量、食しました。
食べられるからいいものの、今回の風邪はちょっと心配です。。。。。
で~~も~~~~~明日のメニューは、風邪がどうのではなく、
煮込みハンバーグに決定!
食後、ミニハンバーグを作って焼いて、残っていたトマトスープに入れて
ケチャップを加えてぐつぐつしました。
くふふふふふふふ。明日は野菜の味がしみでてスープもいい感じだろうし、
楽しみぃ~~~~♪
実は一昨日あたりから母が風邪をひき、珍しく寝込んでいます。
こんなにひどいのは久しぶりです。
っていうか何年ぶりかしら・・・・・。
のどをやられて、咳が止まらずかなり苦しそう。
うどんやら、おじややらで過ごしました。
でも、食欲はあってなんでも食べたいというんです。
で、今日はお腹とかが大丈夫だから温かいスープにすることに。
でも、具をいっぱい入れて食べられた方がいいということで
野菜いっぱいトマトスープです。
まっ冷蔵庫の野菜の整理ってやつです。
キャベツ、白菜、ジャガイモ、玉ねぎ、しいたけ、にんじん、ホタテ、ベーコン、豚肉が入ってます。
コンソメ、塩コショウ、それからトマトの缶詰を入れてぐつぐつぐつぐつしました。
これ手軽で、野菜もいっぱい食べられるし、あったまるし、
良く作っていたんだけど、ここのところ作っていなかったから本当に久しぶりメニューです。
母も『温まる~~~~♪』ってかなりの量、食しました。
食べられるからいいものの、今回の風邪はちょっと心配です。。。。。
で~~も~~~~~明日のメニューは、風邪がどうのではなく、
煮込みハンバーグに決定!
食後、ミニハンバーグを作って焼いて、残っていたトマトスープに入れて
ケチャップを加えてぐつぐつしました。
くふふふふふふふ。明日は野菜の味がしみでてスープもいい感じだろうし、
楽しみぃ~~~~♪