柚子のパウンドケーキ

お客様のなかには仲良し女性教師がいらっしゃいます。

このお商売をしていて私たちの一番辛いところといえば、折角親しくなり、お名前で呼べるようになった頃悲しいかなお引越しや諸事情でお別れすること。


そんなお一人が郷里である四国の学校へと異動になったというわけです。


或る日のこと久しぶりに茅bouにひょっこりお顔を見せてくさいまして私が柚子好きなことをご存知らしく、郷里の柚子のマーマレードを戴きました。アリガトウm(__)m




一時このブログを休んでいたので心配だったそうで、そんな話を仲良し女性教師の方から聞き知りました。

はい、少々耄碌していますが身体は至って元気ですよ～！


そんな感謝の気持ちを込めて今日は柚子のパウンドケーキを焼きました。

そうそう、以前作り置きしていた柚子のシロップ煮（皮）も投入いたしました。







お蔭さまで食べるには勿体ないような？気品のあるパウンドケーキに仕上がりました♪