すし処 初音（丹羽郡大口町） 寿司

( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわ
今日はランチ時間に時間が空いたので、以前より気になっていた「すし処　初音」さんに出かけました

何故このお店が気になっていたかというと、お店の近辺に「穴子の旨い店」という看板がところどころにあるのですがそんなに「穴子」に力を入れているなら一度ぐらいは行ってみようと今回の訪問に至りました

場所はＲ４１号線　「中小口」交差点を西へ　暫く行くと右手に「セントクリス」というゴルフの打ちっぱなしを越えて１００Ｍぐらいの右手にあります

ランチメニューと穴子のメニューです


色々迷ったのですが、まだ７月が始まったばかりなのでお金を使いすぎるのも月末が・・(￣へ￣|||) ウーム
結局二番目に安い「にぎりランチ」１５７５円をオーダー(笑)

眼鏡をかけたチョット小さめで年配の頑固そうな大将がお寿司を握ってくれました
頑固そうな大将ってなんか美味しいもの食べさせてくれる気がしません？
期待しつつランチが出てくるのを待ちました

揚げ物は　ホタテと葱　豚ヒレと葱
煮物は　　里芋と牛スジ・牛ミンチでスジが柔らかく煮込まれていて牛の出汁がうまかった(￣▽￣)うへへへぇ～　それにランチだとこういった煮物は冷めているものが多いのですが温かかったのもポイント高いですね♪
にぎりは　　マグロ・カンパチ・サケ・タイ・海老・鉄火・カッパ　
茶碗蒸し　　しっかりしたお出汁で海老・かしわなど具沢山でコレもイイ！
あとは味噌汁とデザートのアイスクリームが付くのですが・・・

「(゜ペ)ありゃ?　本日の目的の「穴子」が入ってなかった(￣▽￣;)!!ガーン
これでは帰れないでしょ(笑)　穴子メニューを改めて見てみると・・
塩・タレが選べるようで「穴子にぎり」３１５円を塩・タレ各１貫づつオーダー

すると大将がネタケースから穴子を取り出して焙ってるではありませんか(*^m^*) ムフッ　なるほど焙り穴子だったんですね♪　焙った穴子って香ばしくて堪らなく好きなんです私ヽ(゜▽、゜)ノ ウヘヘヘ　カウンター越しに漂ってくる穴子のこげた匂いに満腹近かった私のお腹もスタンバイＯＫになり・・・

出てきました(o￣ー￣o) ムフフ
まずは塩から・・　なんじゃこりゃ～穴子が口の中で溶けてなくなった～！！！　穴子の脂を山葵が包み込んでヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ

続いてタレをパクリっと　コチラは先ほどの塩とは打って変わり濃厚なタレが穴子に絡んで堪らない(￣▽￣)うへへへぇ～　
さすがに「穴子が旨い店」という看板は伊達じゃなかったです　コレで一貫３１５円は安いかも♪

この地域でチョット高めのランチだな～と思ったのですが十分に満足できる内容でした　近いうちに彼女も連れて行きたいと思います





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「すし処　初音」
愛知県丹羽郡大口町大字小口字伏部18番地の10
　　　　　　　　(ヤマザキマザック東100メートル)
０５８７－９６－００１５
月曜定休
１１:３０～１４:００
１７:００～２２:３０
※ラストオーダーは各時間の30分前

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