らーめん考房 ありがた屋(春日井市) ラーメン

皆さんこんばんは♪

先日、仕事で春日井市まで出かけたのですが・・・
一軒のラーメン屋さんが目に留まりました
看板を見ると「ありがた屋」と書いてあるのですが、この店名はブログを通じて仲良くしていただいている「ハラヘリ熊さん」や「和みさん」・「ｋ麺さん」が、紹介されており、幾度と無く見たチョット変わった店名　見間違える訳ありませんよね(￣▽￣)うへへへぇ～


皆さんのブログを拝見したときにはまだまだ気になるお店が他にもあったため、大して気に留めなかったお店なのですが・・・
ナルホド！アノ店はココにあったんだ～と思いつつ、通り過ぎるたら無性にこのお店のラーメンが食べてみたくなり、仕事を終えた後引き返してランチを摂ることにしました(￣▽￣)うへへへぇ～

しかし、「外観の画像や看板の画像が夜じゃないか！」と思われた方も居られると思いますが、実は既に２度出かけたんです(笑)
１度目の訪問の時の話は、記事最後にＵＰするとして・・・
２度目の訪問の時のお話からヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ


土曜の夜７時を過ぎたぐらいの時間だったでしょうか？
一回目のランチタイムの訪問では、ほぼ開店と同時に訪れたにもかかわらずギリギリで座ることができました
となると、夜の営業時も混雑が予想されたため早めに出かけたのですが・・・
この日は、雨と強い風という天候のせいかすんなりと店内に入ることができ、待つことなくカウンターに座ることが出来ました♪


「メニュー」

初回の訪問時から気になっていたメニューが二つ
ココのところ、ずっとハマッている「つけめん」と元々好きな「しおらぅめん」
勿論醤油も気にならないわけではありませんが・・・


メニュー表とは別に、各メニューの説明書きがありました♪
コレを読んでしまうと「みそらぅめん」も「ごま辛らぅめん」も気になってくる(笑)



色々悩んだ末、オーダーしたものは・・・

「しおらぅめん」７００円

透明感がありながらも白濁したスープ　少し細めのストレート麺
その上に乗るのは、メンマ・青葱・チャーシュー・海苔
見るからに旨そうですね♪

メンマは厚く幅広に切られており、シャコシャコした食感が実に心地よく耳に響きます♪　コレは実に美味いな～　最近食べたメンマの中ではピカイチかも？

チャーシューも柔らかで旨い！
味付けこそ控えめですが、肉の旨みがしっかりと感じられてタマリマセン(￣▽￣)うへへへぇ～


スープはシッカリとした魚介の香り・旨みが素晴らしく、動物系のコクも確かに奥から深みを付加しています
どちらかといえば　魚介＞動物　といった感じ
アッサリとした中にも力強い旨みが主張しており、アッサリ＝味気ない　ではありません！
わりと幅広に切られた青葱が、スープの邪魔をせず良いアクセントになっています♪

麺は細めなためアッサリとしたスープとの相性も良く、コシのある食感が好みだな～
実に上手く纏まった一杯です！！




「つけめん」７５０円＋「麺大盛り」１００円

最近ずっと「つけめん」に嵌っている私　メニューにあるならオーダーしないわけにはいきません(笑)
といっても、この店で「つけめん」をオーダーすると言い出したのは彼女の方でした
当然私も食べたいので大盛りでオーダーしたんです♪


先程の「しお」同様、チャーシューと厚く幅広に切られたメンマ・海苔が麺と同じ皿に盛り付けられています♪
ただ、気になったのがお皿の左側に盛り付けられている粉！！
指先につけて舐めてみると、細かく砕かれたカツオ節のようです

麺は先程の「しお」と同じもののようですが・・・
シッカリと冷水で〆られた麺の食感は、細麺ながらもプリプリモチモチしており、なにも付けづに食べてみても美味しい麺です！！


つけ汁の表面には玉状にになった脂が浮いているものの、茶色く醤油ダレの色がついているわりには透明感があります♪
見るからに魚介系の旨みで勝負している感じですね♪

つけ汁を啜ってみると、やはり見た目どおり魚介系の香り・旨みがガツンと来る味
アッサリしていますが、醤油ダレの味も強めですね
酸味も無く、魚介の風味で食べさせるようですね♪

麺をつけて食べてみると、どっぷりつけ汁に麺を浸しても味が濃すぎることも無く・・・　私にはチョットアッサリしすぎなぐらいだな～
途中麺の横に盛り付けられている細かく砕かれた「カツオ節」をつけ汁に投入すると魚介の風味が更に増して、鼻から抜ける香りが楽しめます
ただ、私には少しアッサリしすぎな感がありました

このオーダーが運ばれてくる時に、「お好みでお使いください」との声と共に細長い首長瓶に入った酢がカウンターに置かれました
瓶の中には唐辛子が沈んでおり、沖縄の「こーれーぐす」のような見た目

酢が苦手な彼女のことを配慮し、レンゲの中でつけ汁と酢を割ってみると・・・
コレがまた違った印象のものとなり旨い！！
つけ汁の器に少しづつ瓶の中の酢を足していったのですが、私の求めていたところは酢にあったようです♪
酢を加えることによってまろやかになったつけ汁は、旨みを増し深さと厚さを感じました(*^▽^*)

最初から酢を加えてあるのではなく、お好みでというところが食べ手に選択権を与え、更に２つの味を楽しめるという憎い演出ですね　
この「つけめん」は個人的な好みからは少々外れますが、それも個人的な好みの話
実に丁寧で面白みのある「つけめん」でした



「ちゃーしゅうごはん」３００円

厚く切られたチャーシューがバーナーで炙られており、とても香ばしく食欲をそそります♪
タレもクセのない甘めのもので、ご飯を進ませますね
最初は「チャーシューが少ないのでは？」なんて思いましたが、食べてみるとまったくそんなことはありませんでした(￣▽￣)うへへへぇ～
コレは次回もオーダーしてしまうかも？

　

さて、ココからは初めてお店に訪れた時の記事です！
何故、一回目の訪問を後回しにしたか？というと・・・

その日食べたものが、４月いっぱいの限定メニューだったんです！
ということで、通常メニューを食べた２回目の訪問を先にＵＰしたんですヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ

実は一昔前に流行ったスープの無い「油そば」って初体験なんです
食べてみたいと思っては居たのですが気がつくとブームが去り、提供しているお店を知らないことも大きな要因ではありましたが、この日まで食べる機会がありませんでした(苦笑)

「いつか食べたい！」そう思っていたメニューにこんなキッカケで出会えるとは・・・
普段なら、その店の味のベースになっているものをオーダーして他のメニューの味を想像して自分の中の評価とするのですが、今回ばかりは過去の記憶の誘惑に負け初訪問ながらも自分のポリシー(そんな大したものではない　苦笑)とは違うものをオーダーすることになってしまいましたヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ


「坦々油そば」８５０円

「しお」「つけめん」とは違い、黄色の発色の強い平打ちの麺の上には・・・
「ちゃーしゅうごはん」同様、厚めで炙られたチャーシューとメンマ・青葱・海苔・シャキシャキノもやしの上には糸唐辛子と、先程まで「らぅめん」たちとは少し違ったものが乗っていますね♪

そして別の器に盛られた「温玉」　コレを途中から混ぜていただくことを推奨されているようですが、いったいどのような味の変化をもたらすのでしょう？


アツアツの平打ち麺に絡められているのは、ラー油と胡麻ペーストかな？
胡麻のまったりとしたクリーミーな味わいが、ラー油の辛味をいくらか緩和させて・・・　
それでもじんわりと利いてくる辛味が食欲をそそりますね♪
辛いものが平気な私は、もう少し辛くても平気でしょうし辛いほうがあっているかな？


程よくコシのある平打ち麺の食感も楽しく、香り高い胡麻の味・香りを楽しめる一杯です
メニューには載っていない「デフォの油そば」も一度食べてみたくなりました！！



「ランチタイムサービス」

平日のランチタイムでは、通常価格より半額になる三種のサービスをしているようですね♪
これもご参考になれば・・・



最近頻繁に出かける春日井で、また出かけたくなるようなラーメン屋さんに出会えたのは嬉しい限りです♪
オーダーが入ってから、スープを一杯づつ雪平鍋で温めているようなので、席に座ってもすぐには食事にありつけないことも多々あるかと思います
その分丁寧に作られた一杯のラーメンは、好みを越えて素晴らしいといえる一杯でした♪
次回はデフォの油そばも食べてみたいな～






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「らーめん考房　ありがた屋」
愛知県春日井市小野町4-123
０５６８－５６－１３７６
１１：３０～１４：３０　
１８：００～２１：１５
月・第２火曜定休



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