オイコンラーメン

今週のランキング第1位は？

それ、オリコン！

西郷でごわす。

それ、おいどん！

カチカチッ。

それ、アイコン！

「オイ」は、オイスターソース。
「コン」は、コンソメ。

で、オイスターソースとコンソメ、
塩、しょうゆでスープを作る、ラーメンです。

なかなか味わったことのないスープを体験できます。

欧州アジア的な味とでも言いましょうか。

まっ、適当に作って！


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がんかけ丼

材　料：がんも・ごはん・粉末だしの素・砂糖・しょうゆ・
　　　　おろししょうが・片栗粉
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．鍋で湯を沸かし、だしの素、砂糖、しょうゆを入れ、
　　煮汁を作り、がんもを投入。
２．煮えたら、おろししょうがを入れ、
　　水溶き片栗粉でとろみをつけます。
３．ごはんの上にこれをかけて、完成。


がんものあんかけ丼なんで、がんかけ丼。
願いごとのある時に食べます。

ちなみに私は、神社仏閣に行っても手を合わせません。
賽銭も入れません。
お守りは、中身が知りたいから買って、中をほじくり出します。
おみくじは、家に持って帰って、意味なく引き出しに入れます。

信仰心でめしは喰えないんだよ！！！


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梅昆布茶フライドポテト

先日の「梅昆布茶唐揚げ」で使った梅昆布茶がまだ残っていますよね？

えっ、何？　買ってないって？　ハァ～！　どういうことよ！

まぁ、わかってたけど。

でね、皮をむいたじゃがいもを5ミリぐらいの厚さの輪切りにして、
素揚げし、揚げたてに梅昆布茶を掛けるの。

そしたら、な、な、なんと、梅昆布茶味のフライドポテトになるのよ。

そのまんまやないかい！

でも、美味しいよ。ほんと！


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北海道風ナポリタン

材　料：スパゲティ・キャベツ・玉ねぎ・人参・ピーマン・ケチャップ・
　　　　塩・こしょう・クリーミングパウダー・粉チーズ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．適当に切ったキャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマンを
　　フライパンで炒め、塩、こしょうで下味をつけます。
２．火が通ったら、ゆでたスパゲティを入れ、軽く炒め、
　　ケチャップをからめます。
３．お湯で溶いたクリーミングパウダーを入れ、さらにからめます。
４．お皿に盛り、粉チーズを掛けます。


まっ、トマトクリームスパゲティのインスタント版のようなものですね。

ナポリタンは、昔のきっちゃ店や食堂のメニューですが、
クリーミングパウダーを入れると、パスタ屋さんのメニューに
なってしまうから、あ～ら不思議。

って、いつの表現や！

上品なナポリタ～ンって感じになりますよ。

どんな感じやねん！


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アフターおでんラーメン

おでんの汁って、絶対に残りますよね。

ごはんの上でおでん玉子を潰して、そこに汁を掛けて、
ぐちょぐちょ喰いしても、汁は残りますよね。

これ、もったいないです。

そこにラーメンを入れ魔性の女と呼ばないで。

旨いんだぜぇ～。ワイルドだろぉ～。

どこが？


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ラー味ベジトン玉丼

材　料：豚肉・キャベツ・玉ねぎ・人参・玉子・ごはん・
　　　　インスタントラーメンの粉末スープ（塩味）・マヨネーズ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．適当に切った豚肉、キャベツ、玉ねぎ、人参をフライパンで炒め、
　　軟らかくなったら玉子を入れ、
　　玉子が固まったら、スープで味つけします。
２．これをごはんにのせ、上からマヨネーズをたら～り。


まっ、ラーメンスープで味つけした野菜炒めをごはんの上にのせて、
マヨネーズを掛けただけでっしゃろ？

失礼だな、君は！
その通りだよ。

美味しかったら、ええやんか！


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