大勝軒直伝 金太郎＠綱島

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今日から学校

のはずが

…台風で休校

やったね＼(^o^)／

が、昼飯喰って昼寝して起きたら…電車止まってる上に停電までしとる

明日スーツいるから実家帰らなきゃいかんのに

オワタ＼(^o^)／

食糧難状態なので、何か喰いたいなあ～と

しかしラーメン屋は何処も閉まっている…

かと思いきや、こちらは開いていた！
綱島3連チャン！

大勝軒直伝 金太郎

東池袋系らしく、メニューはつけ麺が看板

なんだが二郎系がイチオシだったり

つけ麺、辛味つけ麺、とんこつつけ麺
そしてラーメン、とんこつ野菜ラーメンがある

とんこつ野菜ラーメン(並)(700円)
を注文

ニンニク多めでお願いしました

並は320gとなかなかのボリューム
少なめが160g、大は480g

7分くらいで到着

かなりジロッているねぇ

スープは軽めの豚骨にケミカルテイスト、そして大量過ぎるニンニクでジロッているジャンク型だが、温いのが残念…
あとニンニクが大量過ぎて(ニンニクマシマシ以上だと思う)辛過ぎる
ニンニクの効きすぎと温さが致命傷かも
んでもって、ちょっと綺麗に纏まってるっつーか下品なワイルドさが足りないよーな感じ

麺は四角い断面の自家製ストレート太麺でかなりカチカチのゴワゴワでボソボソのパワフルなもの
ヌチャッとしておりかなりの密度、更に終盤までその強度を失わない脅威的なもの
正直、二郎のスープにはもう少し柔らかな方が良い気がする
スープとの相性は…イマイチかなあ～

具はブタ×3、ヤサイ
ブタは硬めのモモかな？旨味がなくイマイチ…
ヤサイはキャベモヤ2:8くらいでまあまあ良い感じかな


しっかしやっぱりヘビーやなあ…

320gの麺はなんとかシバいたのだが、ブタは残念ながら美味くなかったのと胃のキャパ的に少し残しちゃいましたorz

まあ、二郎を意識せずに喰えば、なかなかジャンクな感じでイケるっちゃイケる

うーんしばらく二郎系はいいや

っつーかそろそろインスパイアじゃない二郎喰いに行かなきゃ…




ぺいす

★★★★

住所 神奈川県横浜市港北区綱島東1-1-6
電話番号 045-545-2278
営業時間 11:00～24:00
定休日 年中無休