淵野辺で14:30前に起床
相棒は既に1限に出撃しているので、独りの俺
向かうは、某大学のキャンパス(一応そこに向かう途中ｗ)の近くにある、去年オープンした新生ラーメン屋
どらごん
去年はここのキャンパスに通っていて、よく訪ねたお店
今年はキャンパスが渋谷なんだが、ちょいと単位を落としまして、週一で淵野辺なんですorz
大将は、いかにも元悪ガキルックスなイカツイお兄さん
オーダーは決まって
黒龍(650円)
ちなみに学生は大盛無料なんで、腹ペコではなかったが貧乏性なもんで大盛に
ここは三枚看板で
黒龍(醤油豚骨)
白龍(九州豚骨)
青龍(醤油)
＋α季節限定なんかがあったりする
黒龍以外は未食
ラーメンは5分程で到着
スープは芳ばしい香り
最後にバーナーで炙ったネギとその汁をスープに投入しているため、すごく独特の旨みが出ていて、かなりオリジナル
ベースは豚骨に醤油ダレだが、家系とは全く異なる味
若干タレが効きすぎてしょっぱめかなって印象
麺は中細ストレートで、弾力があって噛むのが心地よい
なかなかスープにも合ってるしうまぁ
具はチャーシュー、ほうれん草、炙りネギ、そして岩海苔
チャーシューはホロッと崩れるタイプで中々美味い
炙りネギ、岩海苔はここの醤油豚骨をオリジナルたらしめてる要素
ほうれん草はまあまあかな
まだ開店して一年くらい
今思えば、俺がラーメン食べ歩きを始めたきっかけ、原点である、かなり存在のデカイお店
去年の11月くらいかな、寒くて学校の昼休みかなんかにここでラーメン食べたのが全ての始まりだ
「うわっ！うめえ！こんなラーメン求めてたわ！」って一杯に出会えたあの最初の衝撃は今でも忘れがたい
なんせ、それまでろくなラーメン食べてなかったから
それを皮切りに、もっと色んな美味いラーメン屋見つけて、友達とか連れて行きてえな！って思ってラーメン屋巡りが始まったんだよなあ…
そーゆう意味でも思い出深い店だよなあ、ここ
ここが無かったら、今頃ブログなんかやってねえかもなｗ
とにかく他と比べても思い入れはひとしおのお店
どんどん進化してくと思う、この先が楽しみなお店です
にしても、すっかり寒くなったなあ
これからの季節はラーメンが一番心を暖める！
みなさん一日一麺で行きましょ！
ぺいす
★★★★☆
住所 神奈川県相模原市中央区淵野辺4-37-23
電話番号 042-750-0885
営業時間 11:30～15:00 17:00～21:00
定休日 水曜日
相棒は既に1限に出撃しているので、独りの俺
向かうは、某大学のキャンパス(一応そこに向かう途中ｗ)の近くにある、去年オープンした新生ラーメン屋
どらごん
去年はここのキャンパスに通っていて、よく訪ねたお店
今年はキャンパスが渋谷なんだが、ちょいと単位を落としまして、週一で淵野辺なんですorz
大将は、いかにも元悪ガキルックスなイカツイお兄さん
オーダーは決まって
黒龍(650円)
ちなみに学生は大盛無料なんで、腹ペコではなかったが貧乏性なもんで大盛に
ここは三枚看板で
黒龍(醤油豚骨)
白龍(九州豚骨)
青龍(醤油)
＋α季節限定なんかがあったりする
黒龍以外は未食
ラーメンは5分程で到着
スープは芳ばしい香り
最後にバーナーで炙ったネギとその汁をスープに投入しているため、すごく独特の旨みが出ていて、かなりオリジナル
ベースは豚骨に醤油ダレだが、家系とは全く異なる味
若干タレが効きすぎてしょっぱめかなって印象
麺は中細ストレートで、弾力があって噛むのが心地よい
なかなかスープにも合ってるしうまぁ
具はチャーシュー、ほうれん草、炙りネギ、そして岩海苔
チャーシューはホロッと崩れるタイプで中々美味い
炙りネギ、岩海苔はここの醤油豚骨をオリジナルたらしめてる要素
ほうれん草はまあまあかな
まだ開店して一年くらい
今思えば、俺がラーメン食べ歩きを始めたきっかけ、原点である、かなり存在のデカイお店
去年の11月くらいかな、寒くて学校の昼休みかなんかにここでラーメン食べたのが全ての始まりだ
「うわっ！うめえ！こんなラーメン求めてたわ！」って一杯に出会えたあの最初の衝撃は今でも忘れがたい
なんせ、それまでろくなラーメン食べてなかったから
それを皮切りに、もっと色んな美味いラーメン屋見つけて、友達とか連れて行きてえな！って思ってラーメン屋巡りが始まったんだよなあ…
そーゆう意味でも思い出深い店だよなあ、ここ
ここが無かったら、今頃ブログなんかやってねえかもなｗ
とにかく他と比べても思い入れはひとしおのお店
どんどん進化してくと思う、この先が楽しみなお店です
にしても、すっかり寒くなったなあ
これからの季節はラーメンが一番心を暖める！
みなさん一日一麺で行きましょ！
ぺいす
★★★★☆
住所 神奈川県相模原市中央区淵野辺4-37-23
電話番号 042-750-0885
営業時間 11:30～15:00 17:00～21:00
定休日 水曜日
