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連休だったので、淡路島にチョコッと旅行に行ってきました
今回は、瓦焼きを食べて来ました
と言っても瓦をバリバリ食べるのではなく（当たり前やろ
）鉄板の代わりに、淡路島の地場産業のひとつである瓦を使って
これまた淡路島名産ゴールデン・ボアポークという豚肉を
ジュージュー焼いて食べるお料理でした
で、自分のブログで紹介したら、オマケが付くと聞かされ
もちろん「ブログに書きます
」と言って取材開始
瓦工場や瓦彫刻の体験コーナーの奥の奥に
やっと『かわらや』の入り口がありました。
そして炭を熾すのを待ち、瓦が温まるのを待ち、
食材も瓦のプレートで登場
待ちに待って、やっと焼き始めました
普通の屋根瓦なので、2人前を焼くのにちょうど良い大きさ。
高温で瓦にひびが入るので、使い捨てなんだとか。
ちょっと、もったいないような気がしますよね
そしてこれが、ブログで紹介すると言うと付いてくる
オマケのパンとチーズです。
このようにパンにチーズとポークをのせて
サンドイッチにして食べるのがおススメとか
あと淡路瓦400年祭りキャンペーンとかで、
プラス300円（だったと思うけど、、、
）で、ドリンク
と地元の焼きプリンが付いてお得でしたよ
こんなところにレストランがあるのかと
不安になるほど、畑のど真ん中にある建物で
工場の奥の奥にレストランがあるので、
恐れず入っていってみて下さいね
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