暑いですね！皆さん、お元気でしたか？ 私は朝はいつも元気に動けるんですが、夜はもう９時を回るとバテ気味です。
注：お客様に影響はない時間帯なので安心してくださいね
気になる高齢のオーナーは？というと、 案外夜更かしタイプでして、毎日帰る時そーっとオーナーの部屋を覗くんですが、本を読んでいたり柔軟体操をしていたり、玄米を作っていたり…と、夜も忙しそう。早く休んでほしいんですけどね。元気な証拠ってことでしょうかね。。
オーナーより若い私たちがバテているわけにはいかない！というわけで、先週の火曜日、近くの「羅山」さんで冷麺を食べてきました。娘「J」と2人で。オーナーはお留守番。昼休みくらい離れていたいから（笑）
美味しかった～！！辛い物好きにはたまりませんね。
「羅山」さんは「あるかす」の1本南側の道の森の入り口にある韓国料理のお店です。日頃は家族に合わせて辛い物は作らないし、お客様にも出しませんから、こういう時こそ食べます。夏は、つるつるの麺は毎日でもいいと思っちゃいます。久しぶりの外食でドキドキしましたが、テラスで食べるようになっていたり、換気も十分とっていたのでほっとしました。 でも、今コロナ7波到来、真っ只中なんですよね
よりによってまた、こういった繁忙期に
一体どうすりゃいいんだろう。。みんなそう思いながら真剣に生きてます。
そして、夏休みが始まっています。今年は行動規制がない、まさに「Withコロナ」の夏休みです。
明日から8月ですよ！「あるかす」でも、本来20名近く連日お客様をお迎えするのがこの夏休みですが、今年も定員を減らして、特に一所に集まる時間が長い夕食に関しましては、テーブル数を４つ・５つにして営業しています。感染者数が増えてきてからの予約の受け方は殆ど2名様のお客様を中心にお取りしていますので、夕食は10人位までとなっています。朝食は早目にとる方がいらしたりと、時間がずれることがありますので、特に人数の制限はしていません。
また、改めてお願いしたいことですが
本日お帰りになられたお客様からのご意見に「黙食の徹底をお願いしたい」とありました。こういった貴重なご意見に改めてはっとして襟を正しました。
お食事中は全くの「黙食」は無理だとは思いますが、出来る限りお静かに、小声でのコミュニケーションをお願いいたします。大きな声で笑ったり喋ったりはお控えください。大変心苦しいのですが、そのような時は、お声がけさせて頂きます。また、お食事前に意識していただけるよう、テーブルの目に付くところに「お願い」のステッカーを準備しようと思っております。
何事も前向きに！頑張りますので、今後ともよろしくお願いします
（天然♀）
