今日もいいお天気になりましたね。梅雨明け間近でしょうか。
さてパン教室の様子をなかなかアップできず…でしたので、一挙公開！？です。
まずは「メロンパン」。次男があまり好きではないのと手間がかかるため、プライベートではあまり焼かないパンです。それにメロンパンは成形が難しい！成形の良しあしでほぼ出来上がりが決まるなぁ…と感じます。でもみなさん頑張って成形されました＾＾ビス生地（上のクッキー生地）もずり落ちる事なくできましたね。
そして「フォカッチャ＆フガス」。イタリアのパン「フォカッチャ」とフランスのパン「フガス」を一度に作ってしまうレシピです。フォカッチャは外はパリッ、中はふんわりもっちり。フガスはバリッと香ばしく焼きあがります。どちらの成形も特徴的で面白いです。これからの季節、ビールにあうおつまみパンとしても
最後は「シナモンハート」。ハートの成形がとっても可愛いパンです。レッスンではそのまま頂きましたが、写真のようにアイスを添えて付けながら頂いても美味しいですよ♪
６月のお総菜のメインは餃子でした。７月のメインは海老のスクランブルドエッグです。プリッとした海老の食感とリッチな卵液で、いつもとは違うスクランブルドエッグに。今日のレッスンは一足早く７月のメニューを作りました。他にはじゃが芋のガレット、クリームチーズの生ハムのせ、サラダを。７月にご予約のみなさまも、どうぞお楽しみに＾＾
久しぶりに友だちとランチ。たくさんおしゃべりして、リフレッシュできました。ありがとう♪ おすすめの絵本も教えてもらいました。
長男はパパのために夕食の焼き肉の準備を。野菜を上手に切ってくれました。５年生になり、家庭科の授業で習ったフレンチドレッシングを作ってくれたり、緑茶を入れてくれたり、何かといろいろしてくれるようになった長男。頼もしいです。カレーも作れるようになったしね。私からは…バレー遠征ＯＫとお昼寝の邪魔をしない事、家用に花が欲しかったので（笑）小さな花束と、「ありがとう」の言葉を贈りました
先日は「ゆずパン」、昨日は「まるパン」のレッスンがありました。ゆずパンは手作りジャムがある間お受けしています＾＾まだ少し大丈夫です。ご希望がございましたらお早めにお申し込み下さい。