ABCヤングリクエスト

朝日放送の「ヤングリクエスト（ヤンリク）」は、1966年（昭和41年）4月から1986年10月まで放送された深夜ラジオの番組。


私の記憶では、夜の11時ごろ「ハガキで当てよう、車と１万円！ABCヤングリクエスト」で番組が始まったように思います。

中学生と高校生の頃はよく聴いていたなぁ。


♪　　作詞：今田昭　作曲：キダタロー

星があなたにささやく夜も
小窓に雨が降る夜も
お届けしましょう　若い歌
あなたのおはがきリクエスト
聞きましょう　夢のリクエスト
あなたと二人の　クイズと夢のプレゼント
OH! ABCヤングリクエスト

夜がやさしくあなたの胸に
素敵な夢を運びます
おやすみなさい　明日の夜も
二人の幸せ歌いましょう
聞きましょう　夢のリクエスト
明日も二人のクイズと夢のプレゼント
OH! ABCヤングリクエスト


「ABCヤングリクエスト」　最終回のオープニング ♪

とうもろこしごはんを作ってみました

とうもろこしごはんを作ってみました。

20130724とうもろこしごはん


いつものように鍋で炊きます　　

炊き上がりました　　



洋風メニューにはバターが合いましたが、和食のおかずの場合は炊き上がったごはんにバターを入れない方がよさそうです。

口論

これも「暮しの手帖」の中の記事です。

暮しの手帖 第4世紀64号
2013年6-7月号
5月25日　定価：900円(税込)


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口論をして相手に勝ったとしても、それは空しい勝ちでしかありません。

なぜなら、相手の好意は絶対に得られないのですから。

いつも相手の話をよく聞くだけでいいのです。

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最近、私も「空しい勝ち」や「自分を正当化しようとする努力」も避けようと思うようになりました。

例えば、メールを読んで、「反論したい」とか「それは誤解よ！！」とか強く思っても、興奮を抑えて冷静になろう…と思います。

少しは成長したということでしょうか。

とうもろこしごはん

これも「暮しの手帖」の中の記事です。

暮しの手帖 第4世紀64号
2013年6-7月号
5月25日　定価：900円(税込)

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とうもろこしごはん

材料(3～4人分）

米　2合　

とうもろこし　1本半～2本(250g)

水　　440ml

日本酒　大さじ1

塩　　　小さじ半分

バター(有塩)　　小さじ2(15g)

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１．米は研いでざるに上げ、30分～1時間置きます。

２．とうもろこしは半分に切り、立てて包丁で実を切り離します。

３．炊飯器に米、水、塩を入れ、とうもろこしの実を加え、上に薄皮2～3枚と芯をのせて炊きます。

４．炊き上がったら、薄皮と芯を除き、バターを加えて混ぜます。


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先日の「とうもろこし麦ごはん」とどちらがおいしいでしょう。

7月9日ブログ

試してみるのが楽しみです。

「残暑お見舞い…」・「残暑お伺い…」

図書館で「暮しの手帖」を読みました。


暮しの手帖 第4世紀64号
2013年6-7月号
5月25日　定価：900円(税込)


その中の記事です。


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残暑見舞い

立秋を過ぎてから手紙を書くときは、「残暑見舞い」の挨拶とし、夏の疲れをいたわる言葉を添えましょう。

残暑見舞いは8月末までに送るようにします。

目上の方に送る場合に「お見舞い」と書いてしまうと、相手より優位にたつという意味もあるため、失礼になります。

目上の方には、「残暑お伺い」と書きましょう。

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へぇ～。そんなんだ…。知らなかった！！

「岩津ねぎラー油」でピラフ

「岩津ねぎラー油」をもらいました。





ご飯にのせて食べたら美味しいので、ご飯が進みます。



このラー油を使って、ピラフを作ってみようと思いました。

豚ミンチと卵とご飯、刻んだピーマン・人参・葱を入れて　　

ピリッとした、美味しいものに仕上がりました。

褒め言葉は「サ行」、 ねぎらいの言葉は「タ行」

★★褒め言葉は、「サ行」だそうです。

　　　　　　　　　　さすが！　　　最高！　　　冴えてるね！　

　　　　　　　　　　知らなかった！　　　信じてる！　

　　　　　　　　　　すばらしい！　　　すごい！　　　すてき！　

　　　　　　　　　　世界一！　　　ぜったい大丈夫！　　　成功だね！　

　　　　　　　　　　その通り！　　　尊敬します！　　　そうなんだ！


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★★ねぎらいの言葉は「タ行」だそうです。

　　　　　　　　　　大丈夫ですか？

　　　　　　　　　　力になるわ

　　　　　　　　　　疲れてない？

　　　　　　　　　　手伝うわ

　　　　　　　　　　どうですか？


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これらを駆使したら、良好な人間関係が築けるのでしょう。家庭も平和になりそうです。

嫌味を言うよりは、サ行とタ行の言葉を口にしたいものです。

神戸布引ハーブ園

兵庫県立美術館で「奇跡のクラークコレクション －ルノワールとフランス絵画の傑作－」を観た後、神戸布引ハーブ園へ行きました。


神戸布引ハーブ園へ行くのは何年ぶりでしょう。



コープこうべの組合員証を見せると、往復料金（1400円）が2割引きになりました。

ロープウェイで上がっていきます　　

風の丘　中間駅を過ぎると、だんだん靄ってきました　　

どんどん靄ってきました　　

頂上から下界は全く見えません　　







仲のよいお二人でした　　





風の丘　中間駅まで歩いて下りました　　

ラベンダーは期待外れで残念でしたが、ユリが咲き始めていてよかった～！！　　





　　

「奇跡のクラークコレクション －ルノワールとフランス絵画の傑作－」

兵庫県立美術館で開催（２０１３年６ 月 ８ 日～ ９月 １ 日）されている「奇跡のクラークコレクション －ルノワールとフランス絵画の傑作－」を観に行きました。





3年前に出会った「うちわを持つ少女」に会えました。

ルノワール「伝統と革新」に関するブログ

　　再会というのもいいものですね。

今回の一番の目玉は、「鳥と少女」でしょうか　　

所蔵するルノワールの作品の中でクラークさんが一番気に入っていたのは「タマネギ」だそうです。

　（絵葉書より）







マネ「花瓶のモスローズ」が印象に残りました　　













私が行った日は、人もそんなに多くなくて、絵の前に立ってゆっくりと観ることができ、幸せなひとときを過ごすことができました。

天平庵の「天平の酪」

図書館で、「東京駅で買えるお土産」について書かれている雑誌の記事を興味深く見ました。



奈良の「天平庵」のプリンが東京駅（エキナカ）でも購入できるという記事が載っていました。

奈良のプリンといえば、「大仏プリン」は時々食べますが、天平庵の「天平の酪」はまだ食べたことがありません。

大仏プリン本舗ＨＰ



天平庵は和菓子店のようです。

天平庵ＨＰ

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古代の酪・牛乳と厳選素材が作り出す、なめらかな口当たり。

シルクロードを渡り、乳の文化がいち早く伝わった奈良で珍重された「酪」。天平庵では、良質の牛乳を新鮮な卵、生クリームなどの厳選素材と絶妙のバランスで混ぜ合わせ、じっくり湯せん焼きにしました。どこにもないなめらかな食感をもつ「天平の酪」。お口の中でとろ～りとろける食感をお楽しみ下さい。

天平の酪　　4個入 1,400円　　6個入 2,000円

（天平庵ＨＰより引用）

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和菓子屋さんのプリン。機会があれば一度食べてみたいものです。




東京の出張のお土産で他に気になったのは、ヒトツブカンロ（東京駅構内B1グランスタ内）のグミッツェル（各120円）、ヨックモック（東京駅構内1Fセントラルストリート銘菓紀行内）のTOKYOターミナルクッキー（15個入り997円）、モロゾフ（東京駅構内1F東京銘品館南口店内）の東京スカイツリークリスピーショコラ(9本入り525円）。

とうもろこしの麦ご飯

私は子どもの頃から、とうもろこしが好きです。

先日、2本買い求めました。

1本は焼いて食べました。

押し麦が残っていたので、もう1本は「とうもろこしの麦ご飯」を作ってみようと思いました。

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本には次の分量が書かれていました。


材料　2～3人分

米・・・1合（180ml）
押し麦・・・1/2合（90ml）
とうもろこし(生)・・・1本

水・・・270ml
塩・・・ひとつまみ

「すっぴん和食レシピ」（牧田敬子著）より引用

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私はいつも米に対して2割～3割増しの水量でご飯を炊きますので、下記の分量で作ってみました。

米・・・300ml
押し麦・・・60ml
とうもろこし(生)・・・1本

水・・・440ml
塩・・・ひとつまみ


トウモロコシは甘く、美味しく炊けました　　

「夏柑糖」の皮でジャム作り

「夏柑糖」の皮を使って、ジャムを作ってみました。



とろみが出なかったのですが、甘みと微かな苦味のバランス良いものに仕上がりました。



パンにはさんで食べたら最高です。

「夏柑糖」（京都・老松）

友人から、京都・老松のお菓子をいただきました。

※夏柑糖（なつかんとう）


繭のような詰め物に囲まれて、箱にチョコンと入っていました。

取り出してみると　　

ふたをとってみると　　

切り分けました　　


二切れずついただきましたが、ゼリーとは異なり、寒天はしっかりとした舌触りですね。

甘さと苦さと爽やかさとが口の中に広がりました。



この季節にピッタリの美味しいお菓子をまたひとつ教えてもらいました。


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そういえば、私が子どもの頃、畑に夏蜜柑の木があったなぁ。

かなり酸っぱいので、それ自体を食べることはなく、果汁を鍋の薬味に使ったり、マーマレードを作ったり。

懐かしい景色が目に浮かびます。

収穫したピーマン

野菜苗を植木鉢に植えたのが5月末。

6月12日のブログ

7月3日現在で、ミニトマトは3個、ピーマンは5個収穫しました。

5個目のピーマンを夕食用に収穫して、切ってみると　　

種がありません　　　　こんなピーマンを見るのは初めて！！

デイサービスの施設との契約

母は、要支援１の認定を受けて、デイサービスに行くことができるようになりました。

20130626のブログ

デイサービスの施設3か所を見学させてもらった母は、その中から○○という施設に通うことを決めたようです。

ケアマネさんに電話で希望を伝えると、6月のうちに○○と契約をすれば、7月から行けるとのこと。

で、6月28日に、母とケアマネさん、○○の施設の方、家族で会うことになりました。

今回も私が出向く予定でしたが、姉が「ケアマネさんとも会っておきたいから、行くわ。」と言ってくれましたので、姉にお任せ。

ちょうどその日は息子が帰省する予定の日ですので、助かりました。