簡単！手づくり「なめ茸」

私は、一般的な食べ物でも、食べたことがないものがいくつかあります。納豆とか瓶入りのなめ茸など。



先日、「簡単！手づくり『なめ茸』」というレシピを見つけましたので、初めて作ってみました。


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【材料】

エノキ茸　　1袋200g

みりん：大さじ３
醤油　：大さじ２
砂糖　：小さじ１

（※私は、酒：大さじ１も加えました）

【作り方】

１.エノキ茸は根元を切り落とし、3等分に切る。
２.鍋にすべてを入れて、3～4分間煮る。

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以上です。



私は、できたなめ茸にドライパックの大豆を混ぜ合わせました。
大豆は栄養価が高いといいます。
手軽な一品です。