申請した

ゆうかからなにも連絡がなく、今後も不安になって、
小麦アレルギーの訴訟をしてるHPをみていたら、
同じような症状の方も、多く
でも、話をできる場もなく、ひとりで恐怖と戦って、
それでも、前向きにがんばってる。
しかし、この先どうなってしまうのか本当に不安でならない・・・

幸い主人も最近やっとアレルギーの恐さを理解してくれてるみたいなので、
以前の、大丈夫だよという、安易な考えかはなくなったので、
協力してもらえるとも考えてる。
自分の両親も相当心配して、訴訟しなさいといっていた。
かなり心配かけてる・・・
言われたそのときは、具合が相当悪くて、動けなかった。
そうかんがえてみると、行動するのは今なのかなとも思った。

弁護士へ、資料を送るのに、思い出したり、書いた日記をさがしたり、
資料を作った。
２００６年からのことなので長いなと思う。

思い出して、具合が悪くなってしまうかもしれない
でも、私のやるべきことはこれしかないと思った。

やれるだけやってみます

こめ粉を作ってみた

ネットでこめ粉の作り方が載ってたので、
参考にさせてもらい作らせてもらいました。
いまや、米粉なしでは食事に困ってしまうので、挑戦です。

米をあらって、2時間ぐらい水に浸し、

水をよくきる

（かなりぽろぽろになった、、、手で、くずれるくらい軟らかい）
（ちょっと感動）

乾燥したら、ミルサーで、粉砕するらしいです。

やはり、手間はかかってしまうものですね。

やってみると、たのしい。。。

先日は、米粉のピザ生地を作ってみました。

久々のピザに感動。

おからと、米粉のクッキーもつくってみました、、、小麦と違って水分が多く必要かもしれない。

でも、かみごたえある、クッキーができました。


いつになったら、小麦が食べられるのかな・・・・

先日、キャラメル食べて顔が赤くなって、よくみたら、小麦ってかいてあった：；

がっかりしてしまいました。

自分でつくろーとまた思いました。