福岡で山菜採り。

4月14日、左からハリギリ、モミジガサ、タカノツメ、コシアブラです。

コシアブラは、次回まで。モミジガサは、来週が期待できます。

モミジガサは、東北では人気がありますが、福岡では知られていません。

サッと湯を通して頂きます。

コシアブラ（左）とハリギリ（右）は定番の天ぷらです。