『AMAMERIA ESPRESSO』のブログ

自家焙煎で、やってます。

ムサコマルシェ!

2014年10月24日 | 日記
いよいよ明日、10月25日土曜日と26日日曜日は
ムサコマルシェが開催されます☆

アマメリアのある一番通りという商店街が
歩行者天国になっていろいろな地方の屋外物産展が催されます!

アマメリアも店前にワゴンを出してセール価格でESPRITを販売します。
普段は1280円ですが、2日間だけ限定で1000円税込で販売させていただきます☆

皆さま、是非!

新商品!

2014年10月16日 | 日記
簡単におうちで美味しいコーヒーが楽しめる「ダンク式コーヒーバッグ」が登場です☆

ティーバッグのような三角形のテトラバッグにアマメリアのコーヒー粉が入っていて、
150ccぐらいの熱湯に1分くらいがんがんダンク(上下動)するだけで全然雑味のない美味しいコーヒーが
楽しめます。

ポイントは従来のティーバッグのような構造なのに、ひもの部分がプラスティックのバーで出来ている所でしょうか。
ガンガン動かせて1分くらいで素早く抽出できるので紙の味や雑味が出にくいのです。
また適度にコーヒーオイルも抽出されてとてもまろやかになります☆

アマメリアでは現在ブレンド・ノワールとケニア・カラティナを発売中です。

ブレンド「ノワール」 5個パック ¥650
ケニア「カラティナ」 5個パック ¥700

ちょっとしたお土産にも最適ですよ☆


新豆の登場です!

2014年10月10日 | 日記
半年ぐらい前の話なのですが、今年の3月にホンジュラスとグアテマラの農園を訪問して
100から200ぐらいの数のカッピングをさせていただいてきました☆

その中で特に気に入ったものを買い付けてきてたのですが、日本にやっと入港してきたので
ついに皆様にご紹介できることになりました!

これから順次ご紹介させていただきますので是非楽しみにお待ちいただければと思います。


ホンジュラス
チチカスタル


ジャスミンを想わせるフローラル香とマスカットやアプリコットのような風味があり、活き活きとした爽やかさが魅力のコーヒーです。またレーズンを想わせるアフターテイストもあり、触感はとてもクリーミーでなめらかです。

100g \ 830-
200g \1.460-
500g \2.490-



グアテマラ
ラス・ティランシアス

グアテマラの中でもとても標高が高く酸の質が素晴らしい産地、ウエウエテナンゴのコーヒーです。ピーチやオレンジのようなフルーティな風味、フローラルな香り、バニラやミルクティーを想わせる甘い印象、シルクのようなとても良い舌触りが特徴のコーヒーです。

100g \ 720-
200g \1.240-
500g \2.160-



そして現地で大変お世話になったホンジュラスIHCAFEのロニーさんとCAFE DE HONDURASの方々が
先日アマメリアに遊びにきてくださいました☆
とても嬉しかったです☆
そしてかけ橋となってくださったホンジュラス大使館の橋本さん、ありがとうございます!