『AMAMERIA ESPRESSO』のブログ

自家焙煎で、やってます。

新豆の登場です☆

2016年08月09日 | 日記
エチオピア
シダモ
シャキーソ・ナチュラル

TADE GG農園というエチオピアではとても少ない農園指定のスペシャルティコーヒーです。元農学者が農園を買い取って新しい取り組みを行っている素晴らしい農園です。ブルーベリー、フローラル、ラベンダー、ピーチ、マスカット、バナナ、レモンティー、ジンジャーなどの風味が次々と押し寄せます。アフターテイストはミルクチョコのようにとても甘いです。
100g \ 830-
200g \1.460-
500g \2.490-



ルワンダ
シンビ


ルワンダの国内審査で高評価を得たナショナルウィナーロットの登場です。
フローラルなアロマ、アメリカンチェリーやブドウ、ブラックべリーのようなフルーティな風味を感じます。またアフターテイストはブラウンシュガーのような甘さを感じ舌触りはシロップのようにとろりとしています。
100g \ 830-
200g \1.460-
500g \2.490-

JBC予選

2016年08月09日 | 日記
ジャパンバリスタチャンピオンシップ2016予選大会のジャッジとして今年も参加させていただきました!
毎年新しいインスピレーションをたくさん受けることができる素晴らしい大会です。
ありがとうございます!

7月24日に、

2016年08月09日 | 日記
ジャパンハンドドリップチャンピオンシップの決勝が行われ、ジャッジとして参加させていただきました!
優勝はアンリミテッドの佐藤バリスタ!
とても優勝にふさわしいプレゼンとカップでした。
おめでとうございます!